当工伤仲裁书下来后，用人单位上诉是否还有胜算，这并非一个简单的是非问题，而是取决于多种因素的综合考量。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 证据充分性：

   • 如果劳动者在仲裁阶段已经提供了充分且有力的证据，如劳动合同、工资支付记录、工伤认定决定书、医疗机构的诊断证明等，这些证据能够清晰地证明劳动关系存在以及工伤事故的发生经过和原因，那么用人单位上诉的胜算会相对较小。
   • 反之，如果用人单位能够提出有力的反驳证据，如质疑工伤认定的真实性、提供新的证据证明事故非工伤等，且这些证据被法院采纳，那么用人单位上诉的胜算会增加。

2. 诉求合理性：

   • 劳动者的仲裁请求必须基于法律规定，且赔偿项目的计算应准确无误。如果劳动者的诉求合理合法，且符合《工伤保险条例》等相关法律法规的规定，那么用人单位上诉的胜算会降低。
   • 如果劳动者主张的赔偿金额过高且缺乏合理依据，或者诉求项目不符合法律规定，那么用人单位在上诉时可能会针对这些不合理之处进行反驳，从而增加胜算。

3. 企业行为：

   • 如果企业存在明显违反工伤相关法律规定的情形，如未依法缴纳工伤保险却拒绝支付工伤待遇，或者支付的赔偿数额远低于法定标准，且这些行为在仲裁阶段已经被确认，那么用人单位上诉的胜算会较小。
   • 如果企业能够证明其在工伤事故处理中已经尽到了合理的义务，或者存在某些特殊情况导致无法完全按照法律规定支付工伤待遇，那么用人单位在上诉时可能会获得一定的支持。

4. 法律程序和时效：

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。如果用人单位在仲裁阶段未提出时效抗辩，而在上诉阶段提出，且法院认为该抗辩成立，那么用人单位可能会因此获得胜诉。但这种情况相对较少，且需要用人单位提供充分的证据证明劳动者的请求已经超过时效。
   • 另外，如果用人单位在上诉过程中未能按照法律程序进行操作，如未按时提交材料、未参加庭审等，也可能会影响其上诉的胜算。

给你的建议：

• 保持冷静，积极应对：无论用人单位是否上诉，你都应保持冷静，积极准备应对。如果用人单位上诉，你需要仔细研究其上诉理由和证据，准备有针对性的反驳意见。
• 寻求专业帮助：工伤纠纷涉及复杂的法律问题和程序，如果你感到困惑或无法应对，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
• 关注时效和程序：在应对用人单位上诉的过程中，你要密切关注法律时效和程序要求，确保自己的权益得到及时有效的维护。

最后需要强调的是，每个工伤纠纷案件都有其独特的事实和法律背景，因此无法简单地预测用人单位上诉的胜算。但只要你能够准备充分、证据确凿、诉求合理合法，并熟悉法律和程序要求，那么你在应对用人单位上诉时就会更有底气。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。