当行政机关在作出行政行为时未告知您起诉期限时，关于行政诉讼起诉期限的起算，您可以依据以下详细规定来理解和操作：
一、起诉期限的基本起算原则
在一般情况下，如果您直接向人民法院提起诉讼，应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。这是《中华人民共和国行政诉讼法》对直接起诉的一般性规定。
二、未告知起诉期限的特殊起算规定
起算点的确定：
- 当行政机关作出行政行为但未告知起诉期限时，您的起诉期限从知道或应当知道起诉期限之日起计算。
- 但同时有一个重要的限制条件，即从您知道或应当知道行政行为内容之日起，最长不得超过一年。这意味着，即使您后来才得知起诉期限，也不能超过从知道行政行为内容起算的一年期限。
法律依据：
- 这一规定依据的是《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国行政诉讼法〉的解释》第六十四条，它明确了在未告知起诉期限情况下的特殊起算规则。
三、其他相关注意事项
最长保护期限：
- 除了上述的特殊起算规定外，还需要注意行政诉讼的最长保护期限。对于涉及不动产的行政行为，自作出之日起超过二十年，或其他行政行为自作出之日起超过五年提起诉讼的，人民法院将不予受理。这是为了维护法律关系的稳定性和可预测性。
耽误起诉期限的处理：
- 如果因不可抗力或其他不属于您自身的原因耽误了起诉期限，被耽误的时间将不计算在起诉期限内。
- 对于其他特殊情况导致的耽误，您可以在障碍消除后十日内申请延长期限，是否准许由人民法院决定。
四、实践建议
及时咨询法律专业人士：
- 在面对行政诉讼时，尤其是当起诉期限存在疑问时，及时咨询法律专业人士是非常重要的。他们可以帮助您准确理解法律规定，避免错过维权时机。
积极收集证据：
- 保留与行政行为相关的所有证据，包括行政行为的文书、通知、您的申诉材料等。这些证据将有助于证明您知晓行政行为内容及维权过程的时间点。
积极行使诉权：
- 在了解了自己的权利和起诉期限后，应积极行使诉权，在合理时间内提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，当行政机关未告知起诉期限时，您的起诉期限从知道或应当知道起诉期限之日起计算，且从知道或应当知道行政行为内容之日起最长不得超过一年。同时，您也需要关注行政诉讼的最长保护期限和耽误起诉期限的处理规定。在面对此类情况时，及时咨询法律专业人士并采取积极措施是非常重要的。