结论：肥料里有石头，厂家是否需要承担责任，这主要取决于石头的存在是否构成产品缺陷，以及该缺陷是否导致了损害的发生。以下从不同角度进行分析：
一、产品缺陷的认定
产品缺陷的定义：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险；产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，是指不符合该标准。
肥料中石头是否构成缺陷：
- 如果肥料中的石头数量较多，或者石头的大小、形状等特性使得肥料无法正常使用，或者在使用过程中可能对农作物、土壤或使用者造成损害，那么这些石头就可能构成产品缺陷。
- 反之，如果石头数量极少，且对肥料的使用效果、农作物生长或土壤环境无显著影响，那么可能不构成产品缺陷。
二、厂家责任的承担
如果构成产品缺陷：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第四十条，售出的产品有下列情形之一的，销售者应当负责修理、更换、退货；给购买产品的消费者造成损失的，销售者应当赔偿损失：（一）不具备产品应当具备的使用性能而事先未作说明的；（二）不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的；（三）不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的。
- 在此情况下，如果肥料中的石头构成产品缺陷，且该缺陷导致了损害的发生（如农作物减产、土壤受损等），那么厂家作为销售者或生产者，应当承担相应的赔偿责任。
如果不构成产品缺陷：
- 如果肥料中的石头不构成产品缺陷，或者虽然构成缺陷但未导致损害的发生，那么厂家可能不需要承担赔偿责任。但消费者仍有权要求厂家提供合理的解释或补偿，如更换肥料、提供折扣等。
三、消费者维权途径
与厂家协商：
- 消费者可以先与厂家进行协商，说明情况并要求厂家承担相应的责任。
向消费者协会投诉：
- 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
提起诉讼：
- 如果问题无法得到妥善解决，消费者还可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：在处理此类问题时，消费者应保留好相关证据（如购买凭证、肥料样品、照片或视频等），以便在需要时提供证明。同时，消费者也可以咨询专业律师（即我本人，卢克停律师，专注于合同纠纷、劳动纠纷、交通事故、民间借贷、侵权纠纷、刑事辩护、离婚财产纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。