结论：签了罢访承诺后再次信访是否会被抓，不能一概而论，这取决于信访的具体内容、方式以及是否违反相关法律法规或承诺内容。

分析如下：

1. 信访的合法性：

   • 信访是公民、法人或者其他组织依法享有的权利，用于向各级人民政府、县级以上人民政府工作部门反映情况，提出建议、意见或者投诉请求。
   • 只要信访行为本身合法，不违反法律法规，不扰乱公共秩序，不损害国家、社会、集体的利益和其他公民的合法权利，那么信访就是合法的，不会因此被抓。

2. 罢访承诺的法律效力：

   • 罢访承诺通常是信访人在特定情况下，为了解决问题或获得某种利益而作出的承诺，表示不再就同一事项进行信访。
   • 这种承诺本身并不具有法律上的强制执行力，但如果信访人在承诺后违反承诺，再次就同一事项进行信访，且信访行为违法或扰乱公共秩序，那么可能会面临法律责任。

3. 再次信访可能面临的法律后果：

   • 如果再次信访的内容合法，方式得当，没有违反法律法规或承诺内容，那么通常不会面临法律责任。
   • 如果再次信访的内容违法，或者方式不当（如聚众闹事、冲击国家机关等），或者违反了罢访承诺，那么可能会面临行政处罚（如警告、罚款、拘留等），甚至可能构成犯罪（如寻衅滋事罪、聚众扰乱社会秩序罪等），从而面临刑事责任。

4. 具体案例与法律适用：

   • 在实际案例中，是否会对再次信访的信访人采取法律措施，取决于信访的具体情况、当地法律法规的适用以及执法机关的裁量。
   • 例如，如果信访人只是简单地再次提交信访材料，且内容合法，那么通常不会被抓；但如果信访人采取极端方式（如堵门、拉横幅等）进行信访，且违反了罢访承诺，那么可能会面临法律制裁。

建议：

• 在签订罢访承诺前，应仔细阅读承诺内容，确保自己能够遵守承诺。
• 如果确实需要再次信访，应确保信访内容合法、方式得当，并尽量避免违反罢访承诺。
• 如果对信访或罢访承诺有疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。