关于在酒店上班下班时忘记关包厢灯的责任问题，一般来说，这主要取决于酒店的管理制度、员工职责划分以及具体事件情况，以下分情况讨论：
如果酒店有明确规定员工下班需关闭所有电器设备，且该规定已通过合理方式告知员工：
- 在这种情况下，员工有义务遵守酒店的规定。如果因员工忘记关灯导致酒店遭受损失（如电费增加、设备损坏等），酒店可能会根据内部规定对员工进行一定的责任追究，比如警告、罚款或者从工资中扣除相应损失等。但这种责任追究应当合理，且不能违反相关法律法规（如不能随意克扣工资等）。
如果酒店没有明确规定或者规定不明确，或者员工并不知晓该规定：
- 在这种情况下，员工可能不需要承担直接的责任。因为员工没有明确的义务去执行一个他们并不知晓或者酒店并未明确要求的规定。然而，如果酒店能够证明员工存在故意或者重大过失（比如多次忘记关灯且经提醒后仍不改正），酒店可能会尝试追究员工的部分责任，但这需要具体的证据支持。
从实际操作和公平性的角度考虑：
- 即使酒店有明确规定，但在实际操作中，酒店也应当考虑到员工的工作强度和疲劳程度。如果员工因为工作繁忙或者疲劳而偶尔忘记关灯，酒店应当采取更为人性化的处理方式，比如提醒、教育等，而不是直接进行处罚。
- 另外，如果酒店因为员工忘记关灯而遭受了实际损失，酒店也应当首先尝试通过其他方式（如保险、节能措施等）来减少损失，而不是一味地将责任归咎于员工。
法律建议：
- 作为员工，应当尽量遵守酒店的规章制度，下班时检查并关闭所有电器设备，以避免不必要的麻烦和损失。
- 作为酒店，应当制定明确、合理的规章制度，并通过合理方式告知员工。在处理员工违规行为时，应当遵循公平、公正、合理的原则，避免过度处罚或者不当处理。
可能后果：
- 如果酒店对员工进行了不合理的处罚或者处理，员工有权向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 如果员工因为忘记关灯而给酒店造成了重大损失，且酒店能够证明员工存在故意或者重大过失，酒店可能会通过法律途径追究员工的赔偿责任。但这种情况相对较少，且需要具体的证据支持。
总结来说，下班忘记关包厢灯的责任问题并非一成不变，而是需要根据具体情况来判断。如果你或者酒店对此有进一步的疑问或者需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。