企业招聘收取资料费一般是可以要回来的，但需分情况讨论：

1. 企业行为违法，费用应退还
   根据《劳动合同法》第九条明确规定：“用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。”企业以“资料费”名义收费，本质属于变相收取财物，违反法律强制性规定。此时，劳动者有权要求企业全额退还费用，且企业可能面临劳动行政部门责令改正、罚款等行政处罚。

2. 维权途径与证据收集
   若企业拒绝退还，劳动者可通过以下方式维权：

   • 协商：直接与企业沟通，明确指出其行为违法，要求退还费用；
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队举报（可通过12333热线或官网投诉），劳动部门将介入调查并责令企业退还；
     
   • 仲裁/诉讼：若投诉无果，可申请劳动仲裁（需在纠纷发生后1年内提出），或直接向法院起诉，要求企业返还费用并承担诉讼费用。
     关键证据：收费凭证（如收据、转账记录）、招聘广告或沟通记录（证明收费与企业招聘相关）、企业工商信息等。

3. 特殊情形：费用性质存疑时
   若企业能证明收费属于合理服务费用（如第三方机构代收的背景调查费、体检费等），且劳动者事先知情并同意，则可能不构成违法。但实践中，企业需提供充分证据证明费用合理性（如合同约定、第三方发票等），否则仍需退还。

总结建议：
企业招聘收费行为通常违法，劳动者可优先通过投诉或仲裁维权，注意保留证据。若对费用性质或维权流程有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体细节进一步分析。