结论：开玩笑掐人是否算殴打他人，需根据具体情境、行为程度及后果综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 法律定义角度：

   • 殴打定义：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》及相关司法解释，殴打他人通常指故意对他人身体进行暴力攻击，造成他人身体疼痛或伤害的行为。这种行为具有故意性和伤害性。
   • 开玩笑掐人的性质：若掐人行为力度轻微，未造成对方身体疼痛或伤害，且双方均认为这是开玩笑，则通常不被视为殴打。然而，若掐人行为力度较大，导致对方身体疼痛或出现明显伤痕，甚至引发健康问题，则可能构成殴打。

2. 行为意图与后果角度：

   • 行为意图：开玩笑掐人通常出于玩笑或嬉戏的目的，而非故意伤害。但若行为超出玩笑范畴，带有恶意或挑衅成分，则可能被视为具有伤害意图。
   • 行为后果：即使行为初衷是开玩笑，但若导致对方身体受伤或心理受到严重伤害，如引发恐惧、焦虑等情绪反应，则行为性质可能发生变化，可能构成殴打或侵权。

3. 具体情境角度：

   • 双方关系：若双方关系亲密，且掐人行为在双方看来是常见的玩笑方式，未造成不良后果，则通常不被视为殴打。但若双方关系一般或存在矛盾，掐人行为可能被视为挑衅或攻击。
   • 场合与频率：在公共场合或频繁进行掐人行为，可能增加行为的攻击性和伤害性，从而更易被视为殴打。

4. 法律建议：

   • 谨慎行事：在日常生活中，应尽量避免对他人进行身体接触，尤其是掐人等可能引发争议的行为。即使出于玩笑目的，也应确保行为不会对对方造成伤害或不适。
   • 及时沟通：若因开玩笑掐人引发争议或纠纷，应及时与对方沟通，解释行为初衷，并表达歉意。若对方表示不满或要求赔偿，应积极协商解决，避免事态升级。
   • 法律后果：若掐人行为被认定为殴打他人，可能面临治安管理处罚，如罚款、拘留等。若造成对方身体伤害或心理伤害，还可能承担民事赔偿责任。

总结：开玩笑掐人是否算殴打他人，需根据具体情境、行为程度及后果综合判断。在日常生活中，应谨慎行事，避免对他人进行可能引发争议的身体接触。若因开玩笑掐人引发纠纷，应及时沟通解决，避免法律后果。如有任何法律疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。