发现店铺销售假酒，主要归市场监督管理部门（原工商行政管理部门）管理。以下从不同角度为你详细分析：
管理部门及职责
市场监督管理部门：
- 这是主要的监管部门，负责市场秩序的维护，包括对商品质量的监督。
- 当发现店铺销售假酒时，可以向当地的市场监督管理部门举报，他们会根据相关法律法规对店铺进行调查处理。
- 市场监督管理部门有权对销售假酒的店铺进行罚款、没收违法所得、责令停业整顿等处罚，情节严重的还可能吊销营业执照。
公安机关：
- 如果销售假酒的行为涉嫌犯罪，如生产、销售伪劣产品罪等，市场监督管理部门会将案件移送公安机关处理。
- 公安机关会依法对犯罪嫌疑人进行刑事侦查，追究其刑事责任。
举报流程
收集证据：
- 在举报前，尽量收集一些证据，如购买假酒的发票、假酒的照片或实物、与店铺的沟通记录等。
- 这些证据将有助于市场监督管理部门或公安机关更好地了解情况，进行调查处理。
向市场监督管理部门举报：
- 可以拨打当地的市场监督管理投诉举报电话（如12315），或者前往当地的市场监督管理部门办公地点进行举报。
- 举报时，要详细说明情况，提供收集到的证据。
配合调查：
- 在举报后，要积极配合市场监督管理部门或公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。
法律后果
对店铺的法律后果：
- 如果店铺被查实销售假酒，将面临市场监督管理部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 如果销售假酒的行为涉嫌犯罪，店铺的负责人或相关责任人还将面临刑事处罚。
对消费者的法律后果：
- 如果消费者购买了假酒并因此受到损害，如身体不适、财产损失等，可以向店铺要求赔偿。
- 如果店铺拒绝赔偿或赔偿不足，消费者可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
建议
- 增强法律意识：作为消费者，要增强自己的法律意识，了解相关法律法规，知道如何维护自己的权益。
- 选择正规渠道购买：尽量在正规的商场、超市或专卖店购买酒类商品，避免购买到假酒。
- 及时举报：如果发现店铺销售假酒，要及时向市场监督管理部门举报，共同维护市场秩序和消费者权益。
如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。