当您遇到店家售卖假货的情况时，您可以向当地的市场监督管理局进行投诉和举报。市场监督管理局是负责监管市场行为、维护消费者权益的政府部门，他们有责任和义务处理此类问题。

具体来说，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 收集证据：首先，您需要收集足够的证据来证明店家售卖的商品是假货。这可以包括购买记录、商品照片、对比真伪的详细情况等。

2. 联系店家：在投诉之前，您可以先尝试与店家进行沟通，表达您的疑虑和诉求。如果店家愿意解决问题，比如退货退款或提供正品，那么问题可能就此解决。但如果店家不予理睬或拒绝承认问题，那么您需要采取进一步的行动。

3. 向市场监督管理局投诉：如果与店家的沟通没有结果，您可以向当地的市场监督管理局进行投诉。您可以通过电话、邮件或在线投诉平台等方式进行投诉，并附上您收集的证据。

4. 等待处理：市场监督管理局在收到您的投诉后，会进行调查和处理。他们可能会要求店家提供相关证据，进行实地检查，或者对商品进行鉴定。根据调查结果，市场监督管理局会采取相应的措施，比如对店家进行处罚、要求店家退货退款等。

此外，根据《中华人民共和国电子商务法》的相关规定，如果电子商务平台经营者知道或者应当知道平台内经营者销售的商品是假货，而未采取必要措施的，他们也需要承担连带责任。因此，在投诉时，您也可以考虑向电商平台所在地的市场监督管理局进行投诉。

总之，遇到店家售卖假货的情况时，您应该积极采取行动，向市场监督管理局进行投诉和举报，以维护自己的权益和市场的公平竞争。