商贩销售假货的行为主要由市场监督管理部门、知识产权部门以及公安机关进行监管。以下是关于这些部门具体职责和消费者维权途径的详细解析：

1. 市场监督管理部门

   • 职权依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，市场监督管理部门是打击销售假货的主要力量。
   • 具体职能：该部门负责监督检查市场经营活动，对涉嫌销售假货的场所进行调查取证，有权查封、扣押假冒伪劣商品及生产工具。对于违法者，市场监督管理部门可以责令停止销售、没收违法所得及产品，并处以罚款；情节严重者，还可以吊销营业执照。

2. 知识产权部门

   • 职权依据：依据《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国专利法》《中华人民共和国著作权法》等，知识产权部门负责保护知识产权不受侵犯。
   • 具体职能：该部门处理侵犯商标权、专利权、著作权等纠纷，查处销售假冒他人注册商标、盗版作品等行为。对于侵权者，知识产权部门可以责令停止侵权行为，没收、销毁侵权商品及制造工具，并处罚款。

3. 公安机关

   • 职权依据：根据《中华人民共和国刑法》及《公安机关办理刑事案件程序规定》，公安机关对构成犯罪的销售假货行为进行立案侦查。
   • 具体职能：公安机关负责侦查涉嫌犯罪的销售假货案件，收集证据，抓捕犯罪嫌疑人。对于销售金额达到五万元以上等严重情形，将依法追究刑事责任。

消费者在遇到商贩销售假货时，可以通过以下途径维权：

• 向市场监督管理部门投诉：消费者可以拨打12315热线或登录全国12315平台进行投诉举报，市场监督管理部门将依法进行调查处理，并反馈处理结果。
• 向消费者协会求助：消费者协会虽无行政执法权，但可以接受消费者投诉，提供咨询和帮助，调解消费纠纷。发现违法行为时，消费者协会会向行政部门反映并提出建议。
• 向法院起诉：如果消费者因购买假货遭受了较大损失，还可以直接向法院起诉卖家，要求赔偿损失。

总结与建议： 销售假货行为严重扰乱市场秩序，损害消费者权益。我国法律法规对此有明确规定，由市场监督管理部门、知识产权部门及公安机关等多部门协同监管。消费者在遇到销售假货行为时，应积极通过正规渠道举报投诉，利用法律武器维护自身合法权益。同时，也提醒广大商家要诚信经营，遵守法律法规，共同营造健康有序的市场环境。如果您在遇到相关法律问题时，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。