结论：酒后施工摔死，自己是否担主责需视具体情况而定，但通常情况下，若自身存在重大过失（如酒后作业），很可能需承担主要责任。以下从不同角度详细分析：
一、法律责任划分的基本原则
在侵权损害（人格权）领域，尤其是涉及生命权、健康权、身体权受损的案件，责任划分通常遵循“过错责任原则”。即，根据各方当事人的过错程度来分配责任。若一方存在故意或重大过失，则可能承担主要或全部责任；若各方均有过错，则按过错比例分担责任。
二、酒后施工的法律性质
- 违反安全规定：酒后施工通常违反了施工安全规定，因为酒精会影响人的判断力、反应速度和协调能力，增加事故风险。因此，酒后施工者自身存在重大过失。
- 自担风险：从法律角度讲，酒后施工者明知酒后作业可能带来的危险，仍选择冒险，属于“自担风险”的行为。在责任划分时，这一行为会被视为加重其自身责任的因素。
三、责任划分的具体情形
若施工方无过错：
- 如果施工方（如雇主、建筑公司等）已尽到安全教育、管理义务，且施工环境、设备等均符合安全标准，那么施工方可能无需承担责任或仅承担极小比例的责任。
- 在此情况下，酒后施工者因自身重大过失，很可能需承担主要或全部责任。
若施工方存在过错：
- 如果施工方未尽到安全教育、管理义务，或施工环境、设备等存在安全隐患，那么施工方也需承担一定责任。
- 此时，责任划分将根据施工方和酒后施工者的过错程度进行。若酒后施工者的过错明显大于施工方，则其仍可能承担主要责任；反之，则施工方可能承担更大比例的责任。
四、法律建议
对于酒后施工者家属：
- 若认为施工方存在过错，应收集相关证据（如安全规定、施工环境照片、证人证言等），以证明施工方未尽到安全义务。
- 及时咨询专业律师，了解具体法律程序和维权途径。
对于施工方：
- 应加强安全教育和管理，确保施工环境、设备等符合安全标准。
- 若发生事故，应积极配合调查，提供相关证据，以证明自身已尽到安全义务。
对于所有施工参与者：
- 应严格遵守施工安全规定，切勿酒后作业。
- 若发现他人酒后作业，应及时劝阻并报告相关负责人。
最后，酒后施工摔死的事件令人痛心，也提醒我们务必重视施工安全。若您或您身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。