结论前置：关于职工是否可以休上一年的年假，这主要取决于职工的累计工作年限以及单位的具体安排，但通常来说，职工不能直接休“上一年”的年假，而是根据当前的工作年限来享受相应天数的年假。不过，若单位因工作需要，经与职工协商一致，可以跨1个年度安排年休假，这在一定程度上可能涉及“上一年”未休的年假安排。
详细分析：
年假的基本规定：
- 根据《职工带薪年休假条例》，职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。
- 年假的天数根据职工的累计工作年限来确定：已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
年假的安排与实施：
- 单位应根据生产、工作情况，并考虑职工意愿，统筹安排年休假。年休假可以集中安排，也可以分段安排，但一般不跨年度安排。
- 若确因工作需要，单位可以跨1个年度安排年休假。这意味着，如果职工在上一年有未休的年假，且单位因工作原因无法在上一年安排，那么可以在下一年安排职工休上一年未休的年假。但这种情况需要单位与职工协商一致，并且跨年度安排通常只限于1个年度。
不享受年假的情形：
- 职工在特定情况下不享受当年的年休假，如依法享受寒暑假且休假天数多于年休假天数的、请事假累计20天以上且单位不扣工资的等。这些情形与是否可以休上一年的年假无直接关联，但说明了年假的享受并非无条件。
年假工资报酬支付：
- 如果单位因工作需要不能安排职工休年休假，且经职工同意，应支付职工应休未休年休假天数日工资收入的300%作为年休假工资报酬（包含正常工资）。这进一步强调了年假的权益性，但并未直接涉及是否可以休上一年的年假。
法律建议：
- 对于职工而言，应了解自己的累计工作年限，以便知道自己应享受多少天的年假。
- 如果单位因工作原因无法安排年假，职工应与单位协商，看是否可以跨年度安排或获得相应的工资报酬。
- 如果职工对年假的安排有异议，可以与单位沟通或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
可能的情况与后果：
- 如果单位未经职工同意，擅自不安排年假且不支付相应工资报酬，职工可以向相关部门投诉或寻求法律援助，单位可能会面临限期改正、加付赔偿金等法律责任。
- 如果职工主动放弃年假，单位则只需支付正常工作期间的工资，职工将失去享受年假的权益。
综上所述，职工是否可以休上一年的年假取决于多种因素，包括累计工作年限、单位的具体安排以及双方的协商结果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。