结论：车祸中护理人员工资未扣发，一般仍可以主张护理费，但具体能否获得支持以及支持的程度，需结合实际情况和相关证据综合判断。

分析说明：

1. 护理费的基本性质：

   • 护理费是指因交通事故导致受害人需要他人护理而产生的费用。这种费用是受害人因交通事故而遭受的额外损失，理应得到赔偿。
   • 护理费的计算通常基于护理人员的实际收入损失或当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准。

2. 工资未扣发与护理费的关系：

   • 工资未扣发并不意味着护理人员没有因护理受害人而产生实际损失。例如，护理人员可能利用业余时间或休假时间进行护理，这虽然不影响其正式工作的工资收入，但确实构成了其额外的负担和损失。
   • 另外，如果护理人员是受害人的家属，且该家属因护理受害人而放弃了其他有收入的工作机会，那么即使其正式工作的工资未扣发，也可能因失去其他收入来源而产生实际损失。

3. 主张护理费的证据要求：

   • 要主张护理费，通常需要提供证据证明护理人员的实际收入损失或当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准。
   • 证据可以包括护理人员的工资单、银行流水、纳税证明、单位出具的误工证明等，以证明其因护理受害人而产生的实际损失。
   • 如果护理人员是受害人的家属且未产生直接工资损失，但因护理而放弃了其他有收入的工作机会，那么需要提供相关证据证明这种机会的存在以及因护理而放弃该机会所导致的损失。

4. 司法实践中的考量：

   • 在司法实践中，法院会综合考虑受害人的伤情、护理需求、护理人员的实际情况以及提供的证据等因素，来判定是否支持护理费的主张以及支持的具体金额。
   • 如果护理人员工资未扣发，但确实因护理受害人而产生了其他形式的损失（如放弃了其他工作机会、增加了交通费用等），法院可能会根据实际情况酌情支持部分或全部护理费。

行动建议：

• 如果您或您的家属在车祸中需要护理，且护理人员的工资未扣发，但仍希望主张护理费，建议收集相关证据（如护理人员的收入证明、误工证明、护理记录等）以支持您的主张。
• 在主张护理费时，应详细说明护理人员的实际情况、护理需求以及因护理而产生的实际损失，以便法院能够全面、客观地评估您的主张。
• 如有需要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。