针对您提出的“工伤7年不赔怎么申请”的问题，核心结论是：您仍可以通过法律途径申请工伤赔偿，但需注意诉讼时效和证据收集问题。以下是具体分析和建议：

1. 诉讼时效问题
   根据《工伤保险条例》及《民法典》相关规定，工伤赔偿请求权一般适用1年仲裁时效（自知道或应当知道权利被侵害之日起计算）。但若存在以下情形，时效可能中断或重新计算：

   • 您曾向用人单位主张权利（如协商、投诉等），且有证据证明；
     
   • 用人单位承诺履行但未兑现；
     
   • 您因不可抗力或其他正当理由无法主张权利。
     若您能证明时效中断，仍可申请仲裁或起诉；若时效已过且无中断事由，可能面临败诉风险，但可尝试以“用人单位恶意拖延”等理由主张权利。

2. 申请流程与证据收集

   • 确认工伤认定：若未申请工伤认定，需先向当地社保部门申请（需在事故发生后1年内提出，但若因用人单位原因未申请，可由您或家属直接申请）。
     
   • 劳动能力鉴定：持工伤认定书，向市级劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定。
     
   • 申请仲裁或起诉：
     
     • 若用人单位未缴纳工伤保险，直接向劳动仲裁委申请仲裁，要求用人单位支付工伤待遇（如医疗费、伤残补助金等）；
       
     • 若已缴纳工伤保险，向社保部门申请支付，若社保部门拒付，可提起行政诉讼。
       关键证据：劳动合同、工伤认定书、劳动能力鉴定书、医疗记录、工资流水、与用人单位协商的记录（如录音、聊天记录）等。

3. 特殊情形处理

   • 用人单位注销或破产：可向清算组或破产管理人申报债权，或要求股东在未出资范围内承担责任。
     
   • 超过1年未认定工伤：若因用人单位隐瞒或拖延导致未认定，可尝试通过“民事侵权”途径起诉（如以“提供劳务者受害责任纠纷”为由），但需证明用人单位存在过错。

建议行动步骤：

1. 尽快整理现有证据（如工伤认定材料、医疗记录、协商记录等）；
   
2. 向当地劳动仲裁委咨询时效问题，并提交仲裁申请（若时效未过）；
   
3. 若时效已过，可尝试与用人单位协商或通过法律途径主张时效中断；
   
4. 必要时委托律师协助处理，尤其是涉及复杂证据或诉讼程序时。
   

如有进一步疑问或需要具体指导，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细方案。