结论：公司关店调动员工是否可以不签字，这取决于调动的具体情况以及劳动合同、公司规章制度的相关规定。一般来说，如果调动属于合理的工作安排且不违反劳动合同和法律法规，员工可能需要配合；但如果调动不合理或违反相关规定，员工有权拒绝并可以不签字。

详细分析：

1. 劳动合同与规章制度：

   • 首先，要查看劳动合同中是否有关于工作地点、岗位变动的相关条款。如果合同中有明确规定，且调动符合合同约定，那么员工可能需要按照合同执行，此时不签字可能构成违约。
   • 其次，要审查公司的规章制度。如果公司规章制度中规定了调动的程序和条件，且调动符合这些规定，员工同样需要遵守。

2. 调动的合理性：

   • 调动应当具有合理性，即调动应当与员工的工作能力、岗位需求相匹配，且不会给员工带来过大的负担或不便。如果调动明显不合理，如将员工从熟悉的岗位调到完全不相关的岗位，或者将员工从生活便利的地区调到偏远地区，员工有权拒绝。
   • 另外，如果调动是因为公司关店等客观原因导致的，且公司已经为员工提供了合理的安置方案（如提供新的工作地点、岗位或补偿等），员工可能需要考虑公司的实际情况并配合调动。但如果公司没有提供合理的安置方案，员工则有权拒绝。

3. 法律法规的遵守：

   • 公司在调动员工时，必须遵守相关的法律法规，如《劳动法》、《劳动合同法》等。如果调动违反了这些法律法规，如未经员工同意擅自调动、降低员工工资或福利待遇等，员工不仅有权拒绝签字，还可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

4. 员工的权益保护：

   • 员工在面对不合理的调动时，应当积极维护自己的权益。可以先与公司进行沟通协商，表达自己的意见和诉求。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，寻求法律援助。

建议：

• 在面对公司关店调动时，员工应当首先查看劳动合同和公司规章制度的相关规定，了解自己的权利和义务。
• 如果调动合理且符合相关规定，员工可以考虑配合公司的安排；如果调动不合理或违反相关规定，员工应当坚决拒绝并寻求法律援助。
• 在与公司的沟通协商过程中，员工应当保留好相关证据（如劳动合同、规章制度、调动通知等），以便在需要时维护自己的权益。

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