公司解散时，员工不签字并不影响解散程序的合法性及后续处理，但公司需依法履行相应程序并妥善处理员工权益。以下从不同角度详细分析：

一、公司解散的法律依据与程序

根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司解散需满足法定条件并履行相应程序，包括但不限于：

1. 解散事由：公司解散可因多种原因，如公司章程规定的营业期限届满、股东会决议解散、因合并或分立需要解散、依法被吊销营业执照等。

2. 清算程序：公司解散后，应依法成立清算组，开始清算。清算组负责清理公司财产、编制资产负债表和财产清单、处理与清算有关的公司未了结的业务、清缴所欠税款以及清算过程中产生的税款、清理债权债务、处理公司清偿债务后的剩余财产等。

3. 通知与公告：清算组应当自成立之日起十日内通知债权人，并于六十日内在报纸上公告。债权人应当自接到通知书之日起三十日内，未接到通知书的自公告之日起四十五日内，向清算组申报其债权。

二、员工不签字对公司解散的影响

1. 不影响解散程序：公司解散是公司层面的法律行为，其合法性及程序性不依赖于个别员工的签字或同意。员工不签字，并不构成对公司解散程序的阻碍。

2. 员工权益保护：尽管员工不签字不影响解散程序，但公司在解散过程中必须依法保护员工的合法权益。这包括但不限于支付员工工资、经济补偿金、社会保险费用等。若公司未依法履行这些义务，员工有权通过法律途径维护自己的权益。

三、公司解散时员工权益的具体处理

1. 工资与福利：公司解散时，应优先支付员工的工资、奖金、津贴等劳动报酬，以及员工应享受的社会保险和福利待遇。

2. 经济补偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，公司因解散而与员工解除劳动合同的，应依法支付员工经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常与员工在公司的工作年限、月工资等因素有关。

   • 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年）。

3. 劳动合同解除：公司解散导致劳动合同无法继续履行的，公司应依法与员工解除劳动合同，并出具解除劳动合同的证明，办理档案和社会保险关系转移手续。

四、特殊情况下的处理

若公司解散过程中存在违法行为或未依法履行对员工权益的保护义务，员工可以采取以下措施：

1. 协商：首先尝试与公司进行协商，寻求妥善解决方案。

2. 投诉：向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。

3. 仲裁与诉讼：若协商和投诉无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

总结来说，公司解散时员工不签字并不影响解散程序的合法性及后续处理，但公司必须依法履行清算程序并妥善处理员工权益。若公司未依法履行这些义务，员工有权通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。