若酒驾验血结果不达标，即血液中酒精含量达到或超过法定标准（通常为20mg/100ml），将面临行政处罚；若达到醉驾标准（通常为80mg/100ml），则可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。 以下是具体分析：
行政处罚层面：
- 处罚依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 后续程序：验血结果不达标后，公安机关交通管理部门将依据结果作出行政处罚决定，并送达当事人。当事人需在规定期限内履行处罚决定，如缴纳罚款、接受暂扣驾驶证等。
- 救济途径：若当事人对处罚决定有异议，可在收到处罚决定书之日起六十日内向作出处罚决定的公安机关的上一级公安机关申请行政复议，或在六个月内向人民法院提起行政诉讼。
刑事处罚层面（若构成醉驾）：
- 犯罪构成：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，在道路上醉酒驾驶机动车的，构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。
- 后续程序：若验血结果达到醉驾标准，公安机关将立案侦查，并可能采取刑事强制措施（如取保候审、监视居住等）。案件将移送检察机关审查起诉，最终由法院审判。
- 量刑因素：法院在量刑时会考虑血液酒精含量、是否造成交通事故、是否具有自首、立功等情节。例如，血液酒精含量越高，量刑可能越重；若造成交通事故且负主要责任，则可能从重处罚。
- 救济途径：若当事人对判决结果有异议，可在收到判决书之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。
其他注意事项：
- 配合调查：在验血结果不达标后，当事人应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，避免逃避或抗拒调查，否则可能加重处罚。
- 证据保存：当事人应妥善保存与案件相关的证据（如验血报告、处罚决定书等），以便在后续行政复议或刑事诉讼中使用。
- 法律后果：酒驾或醉驾不仅可能面临行政处罚或刑事处罚，还可能对个人的职业、家庭等产生深远影响。例如，醉驾记录可能影响个人的征信、就业等。
建议：若您面临酒驾验血结果不达标的情况，建议尽快咨询专业律师，了解具体法律后果和应对策略。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议，帮助您维护合法权益。