个体商户加班费的计算需分情况讨论，主要取决于个体商户与劳动者之间的法律关系性质及是否适用劳动法律法规。具体分析如下：

1. 若个体商户与劳动者构成劳动关系
   根据《劳动法》《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，个体商户作为用人单位，需按以下标准支付加班费：

   • 工作日加班：支付不低于工资的150%的工资报酬；
     
   • 休息日加班且未安排补休：支付不低于工资的200%的工资报酬；
     
   • 法定节假日加班：支付不低于工资的300%的工资报酬。
     关键点：需明确劳动者月工资基数（通常为劳动合同约定的工资，或实际发放的工资扣除非常规性奖金、福利等），再按日或小时工资折算加班费。例如，日工资=月工资÷21.75天（月计薪天数），小时工资=日工资÷8小时。

2. 若个体商户与劳动者构成劳务关系（如临时用工、非全日制用工等）
   劳务关系不受《劳动法》调整，加班费计算需依据双方签订的劳务合同约定。若合同未约定，则按“等价有偿”原则，由双方协商确定加班报酬标准。
   风险提示：若未签订书面合同，可能因举证困难导致劳动者权益受损，建议个体商户与劳动者明确约定加班报酬条款。

3. 特殊情形：非全日制用工
   根据《劳动合同法》，非全日制用工（通常指每日工作不超过4小时、每周累计不超过24小时）一般不适用加班费规定，但法定节假日工作的，需支付不低于工资的300%的报酬。

建议：

• 个体商户应与劳动者明确法律关系性质（劳动关系或劳务关系），并在合同中约定加班报酬标准；
  
• 劳动者可保留考勤记录、工资条等证据，以便在权益受损时维权。
  

如有进一步疑问或需具体计算案例，可直接向我咨询。