若劳务关系中发生工伤但未向安监部门报告，可按以下步骤处理：

1. 确认劳务关系性质与责任主体
   首先需明确劳务关系与劳动关系的区别。根据《民法典》第1192条，劳务关系中提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。若接受劳务方未尽到安全保障义务（如未提供安全设备、未培训等），需承担主要或全部赔偿责任；若提供劳务方自身存在过错（如违规操作），可减轻接受劳务方责任。
   关键点：劳务关系不适用《工伤保险条例》，无法通过工伤认定程序索赔，需直接向法院起诉主张人身损害赔偿。

2. 收集证据证明工伤事实与责任
   需准备以下证据：

   • 劳务关系证明：如劳务合同、工资支付记录、工作安排记录等；
     
   • 工伤事实证明：医疗诊断证明、事故现场照片、证人证言等；
     
   • 责任归属证据：如安全制度缺失记录、设备故障证明、培训记录等（证明接受劳务方未尽义务）。
     提示：若未及时报告安监部门，可能影响事故原因的官方认定，但不影响民事赔偿诉讼的进行，法院会综合证据判断责任。

3. 与接受劳务方协商赔偿
   可先尝试协商，明确赔偿项目（医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等）及金额。若协商成功，建议签订书面赔偿协议，避免后续纠纷。
   注意：协商时需保留沟通记录（如微信、邮件），作为后续诉讼的补充证据。

4. 向法院提起人身损害赔偿诉讼
   若协商无果，需在3年诉讼时效内（自知道或应当知道权利受损之日起算）向法院起诉。诉讼流程包括：

   • 提交起诉状、证据材料；
     
   • 法院立案后，组织双方质证、辩论；
     
   • 法院根据过错比例判决赔偿金额。
     示例：若法院认定接受劳务方承担80%责任，提供劳务方承担20%责任，则赔偿金额按比例分配。

5. 特殊情形处理

   • 若接受劳务方拒不执行判决：可申请法院强制执行，冻结其财产或限制高消费；
     
   • 若涉及第三方责任（如设备供应商提供缺陷产品）：可追加第三方为共同被告，要求其承担连带责任。

总结：劳务关系中工伤未报安监部门，不影响通过民事诉讼主张赔偿。核心是固定证据、明确责任主体，并依法维权。如有具体案件细节（如事故原因、责任争议点），可进一步向我咨询，我会结合证据分析赔偿方案。