面对干小活不给工资的情况，你可以通过以下途径来依法维护自己的合法权益：
保留关键证据：
- 首先，要收集并妥善保存所有能证明你已完成工作但未收到报酬的证据。这些证据可能包括但不限于：工作记录、聊天记录（如微信、短信）、工资条（如果有的话）、证人证言等。这些证据将在后续的维权过程中起到至关重要的作用，它们能够证明你与雇主之间存在劳动关系或劳务关系，以及你已完成工作但未获得相应报酬的事实。
尝试与雇主协商：
- 在采取任何法律手段之前，建议首先尝试与雇主进行友好沟通。明确指出你已按约完成工作并要求支付报酬，同时了解雇主未支付工资的原因。协商不仅成本最低，而且有助于双方建立理解和信任，可能迅速解决问题。记得保留好沟通过程中的记录和凭证，如聊天记录、通话录音等。
向相关部门投诉：
- 若协商无果，你可以根据具体情况向劳动监察部门、人力资源和社会保障局或行业主管部门投诉。例如，如果你们之间存在劳动关系，你可以向当地劳动监察大队投诉；如果是特定行业的欠薪问题，如建筑行业，你可以向住房和城乡建设部门反映。这些部门将依法对用人单位进行调查和处理，并可能责令雇主限期支付工资。
申请调解：
- 若投诉未能解决问题，你可以考虑向基层人民调解组织、具有劳动争议调解职能的组织或工会组织申请调解。调解员将居中斡旋，帮助双方达成和解协议，从而避免更复杂的法律程序。调解不仅成本较低，而且有助于维护双方的关系，避免矛盾激化。
申请劳动仲裁：
- 如调解仍无法解决问题，且你们之间存在劳动关系，你可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁过程包括提交申请、受理与审理、裁决等环节。若你胜诉，用人单位需按裁决支付相应款项；若用人单位不履行裁决，你可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 对于非劳动关系的劳务纠纷，或在劳动仲裁结果不服的情况下，你可以直接向法院提起民事诉讼。诉讼过程包括准备材料、立案与审理、判决与执行等环节。若法院判决你胜诉而对方仍不支付款项，你可申请强制执行。
在维权过程中，你还需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现雇主未支付工资，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
- 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性，避免与雇主发生不必要的冲突和争执。
- 寻求帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，白建祥律师，专注于经济纠纷、交通事故、工伤赔偿领域）的意见和建议。
最后，我想强调的是，依法维权是每个劳动者的权利。面对干小活不给工资的情况，你不要害怕或退缩，而是要勇敢地站出来，通过合法途径维护自己的合法权益。希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。