结论：以拒绝二手烟为由直接起诉单位调岗，在法律上通常难以直接成立，但可以通过合法途径维护自身权益，具体分析如下：
法律对工作环境的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务为劳动者提供安全、卫生的工作环境。然而，这些规定主要聚焦于物理环境的安全与卫生，如设备安全、有毒有害物质防护等，对于二手烟这一特定问题，法律并未作出直接且明确的规定。
- 尽管如此，如果二手烟问题严重到影响了劳动者的身体健康，且用人单位未采取有效措施加以改善，那么劳动者可以依据劳动法中关于保护劳动者健康权益的条款，向用人单位提出改善工作环境的合理要求。
调岗的法律依据与程序：
- 调岗通常属于用人单位对劳动合同内容的变更，需要双方协商一致，并遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
- 如果用人单位未经劳动者同意，单方面决定调岗，且调岗理由不充分或不合理，劳动者有权拒绝，并可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，维护自己的合法权益。
以拒绝二手烟为由起诉调岗的可行性：
- 直接以拒绝二手烟为由起诉单位调岗，在法律上可能缺乏直接依据。因为调岗的合法性通常与劳动合同的变更、用人单位的管理权以及劳动者的同意等因素相关，而与二手烟问题无直接联系。
- 但是，如果劳动者能够证明二手烟问题已经对其身体健康造成了实质性损害，且用人单位未采取有效措施加以改善，那么劳动者可以以此为由向用人单位提出改善工作环境的诉求，甚至在极端情况下，可以考虑解除劳动合同并寻求法律救济。不过，这并不意味着可以直接起诉单位调岗。
建议与行动步骤：
- 与用人单位沟通：首先，劳动者可以尝试与用人单位沟通，表达自己对二手烟问题的担忧，并要求用人单位采取措施改善工作环境，如设立无烟区域、加强通风等。
- 收集证据：如果沟通无果，劳动者可以开始收集相关证据，如工作环境照片、视频、医疗证明等，以证明二手烟问题对自身健康的影响。
- 寻求劳动监察部门帮助：劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其对用人单位的工作环境进行调查，并督促用人单位采取措施改善。
- 考虑法律途径：在极端情况下，如果二手烟问题严重到影响了劳动者的身体健康，且用人单位未采取任何有效措施，劳动者可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权益，并考虑通过法律途径维护自己的权益。不过，这通常是在其他途径均无效的情况下的最后选择。
总结：虽然以拒绝二手烟为由直接起诉单位调岗在法律上可能难以成立，但劳动者仍然可以通过合法途径维护自己的权益。如果你面临类似问题，建议先与用人单位沟通，并尝试通过其他途径解决。如有需要，也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。