结论前置：

1. 一般情况下，未经债权人同意，单方面通过打电话要求停止还款延期是不合法的。
2. 若与债权人协商一致并签订书面协议，则停止还款延期是合法的。

详细分析：

1. 未经债权人同意的情况：

   • 在债务关系中，债务人有义务按照约定的期限和方式偿还债务。如果债务人未经债权人同意，单方面通过打电话等方式要求停止还款或延期还款，这通常构成违约行为。
   • 债权人有权根据债务合同的约定，要求债务人承担违约责任，包括但不限于要求债务人立即偿还全部债务、支付逾期利息或违约金等。
   • 在某些极端情况下，如果债务人恶意逃避债务，债权人还可能通过法律途径追究债务人的刑事责任（如构成诈骗罪等，但这需要具体案件具体分析）。

2. 与债权人协商一致的情况：

   • 如果债务人因特殊原因（如经济困难、突发疾病等）确实无法按时偿还债务，可以与债权人进行协商，寻求停止还款或延期还款的解决方案。
   • 在协商过程中，债务人应如实说明自己的情况，并提出合理的还款计划。如果债权人同意债务人的请求，双方应签订书面协议，明确还款期限、方式等条款。
   • 一旦双方签订书面协议，债务人就有义务按照协议约定的期限和方式偿还债务。如果债务人违反协议约定，债权人同样有权要求债务人承担违约责任。

建议：

• 作为债务人，如果确实无法按时偿还债务，应尽早与债权人进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 在协商过程中，应保持诚信和透明，如实说明自己的情况，并提出可行的还款计划。
• 如果与债权人达成一致意见，务必签订书面协议以明确双方的权利和义务。
• 如果遇到复杂的债务问题或无法与债权人达成一致意见，建议寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。