当企业被查出员工宿舍不规范时，这通常涉及到违反《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，特别是第一百零五条所列举的情形。针对这种情况，企业应当采取以下步骤来应对和处理：

一、理解处罚依据与后果

首先，企业需要明确被处罚的具体原因，即员工宿舍在哪些方面不符合安全要求。根据《中华人民共和国安全生产法》第一百零五条，如果员工宿舍与生产、经营、储存、使用危险物品的车间、商店、仓库在同一座建筑内，或者与这些场所的距离不符合安全要求；或者员工宿舍未设有符合紧急疏散需要、标志明显、保持畅通的出口、疏散通道口，或者这些出口、通道被占用、锁闭、封堵，企业都将面临责令限期改正、罚款等处罚。

二、积极配合调查

在接到相关部门的检查通知或处罚告知后，企业应积极配合执法人员的调查工作。这包括提供必要的文件、资料，允许执法人员进入员工宿舍进行现场检查，以及如实陈述相关情况。企业应确保在调查过程中，所有相关人员都保持诚实和合作的态度。

三、及时整改并报告

根据执法部门的整改要求，企业应立即制定整改计划，并明确整改期限和责任人。整改计划应包括具体的整改措施、所需资源、预期完成时间等。在整改过程中，企业应保持与执法部门的沟通，及时报告整改进展情况。整改完成后，企业应向执法部门提交整改报告，并申请复查。

四、接受处罚并履行义务

如果执法部门决定对企业进行处罚，企业应认真接受处罚决定，并按照《行政处罚决定书》的要求履行相关义务。这包括缴纳罚款、整改违规行为等。企业应确保在法定期限内履行完毕所有义务，以避免进一步的法律后果。

五、加强后续管理

为了避免类似问题再次发生，企业应加强员工宿舍的安全管理。这包括定期进行安全检查、完善安全设施、加强员工安全教育等。同时，企业还应建立长效的安全管理机制，确保员工宿舍始终符合安全要求。

六、寻求法律帮助（如需要）

如果企业对处罚决定有异议或认为执法过程中存在不当行为，可以寻求法律帮助。这包括咨询专业律师、申请行政复议或提起行政诉讼等。通过法律途径维护企业的合法权益是合法且正当的。

总之，当企业被查出员工宿舍不规范时，应积极配合调查、及时整改并报告、接受处罚并履行义务、加强后续管理，并在必要时寻求法律帮助。通过这些措施，企业可以有效地应对和处理此类问题，确保员工宿舍的安全和合规性。