结论：店铺能否从前夫手中收回，需视具体情况而定，主要取决于店铺的产权归属、双方之间的协议以及实际经营情况等因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、店铺产权归属
若店铺产权归您所有：
- 您作为产权人，对店铺享有占有、使用、收益和处分的权利。
- 若前夫未经您同意擅自经营店铺，您有权要求其停止经营并返还店铺。
- 若双方曾就店铺经营达成协议，但前夫违反协议约定，您同样有权依据协议要求其返还店铺或承担违约责任。
若店铺产权归前夫所有或双方共有：
- 您需查看双方之间的协议或相关法律规定，以确定您是否有权要求收回店铺。
- 若协议中明确约定了店铺的经营权、收益权等归属，且前夫违反了协议约定，您有权依据协议要求其承担相应责任。
- 若店铺为双方共有，您需与前夫协商一致后，方可对店铺进行处分或收回。
二、双方之间的协议
若存在书面协议：
- 协议中应明确约定了店铺的经营权、收益权、管理权等归属，以及双方的权利义务关系。
- 您应仔细审查协议内容，确定前夫是否违反了协议约定，从而决定是否要求其返还店铺。
若不存在书面协议：
- 您需收集其他证据，如口头协议、聊天记录、转账记录等，以证明双方之间存在关于店铺经营的约定。
- 在缺乏书面协议的情况下，证据的收集和证明将更为困难，但并非不可能。您应尽可能收集相关证据，以支持您的主张。
三、实际经营情况
若前夫已实际经营店铺多年：
- 您需考虑店铺的装修、设备、客户等是否已与前夫的经营活动紧密相连。
- 若收回店铺可能对前夫的经营造成重大损失，且您无法提供合理补偿，法院在判决时可能会考虑这一因素，对您的诉求进行适当调整。
若前夫未实际经营或经营不善：
- 您有权要求其返还店铺，并可能要求其承担因未经营或经营不善给店铺造成的损失。
四、法律建议
收集证据：
- 无论店铺产权归属如何，您都应尽可能收集与店铺经营相关的证据，如产权证、协议、聊天记录、转账记录等。
- 这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。
协商解决：
- 在采取法律手段之前，您应尝试与前夫进行协商，寻求和平解决纠纷的方式。
- 协商解决不仅可以节省时间和成本，还可以避免双方关系的进一步恶化。
寻求法律帮助：
- 若协商无果，您应及时寻求法律帮助，咨询专业律师的意见。
- 律师将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和诉讼策略。
最后，店铺能否从前夫手中收回，需综合考虑多种因素。若您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。