结论：住改商确实可能对利害关系人产生影响，但业主一般不会因单纯的住改商行为而被“抓”（即承担刑事责任），不过可能面临民事赔偿、行政处罚等法律后果。
一、住改商对利害关系人的影响
噪音、污染等环境问题：
- 住改商后，如果商业活动产生噪音、空气污染或垃圾增多等，会直接影响周边居民的日常生活质量。例如，一家改为餐馆的住宅，其油烟排放和噪音可能会干扰到楼上楼下的邻居。
安全隐患：
- 商业活动可能带来更多的人员流动，增加小区的安全风险。如，改为仓库的住宅可能因货物堆放而引发火灾隐患，或者因人员进出频繁而增加盗窃风险。
房产价值影响：
- 住改商可能影响整个小区的居住环境和氛围，进而对周边房产的价值产生负面影响。购房者可能因小区内存在商业活动而降低购房意愿或出价。
公共设施使用：
- 商业活动可能增加对小区公共设施的使用频率，如电梯、停车位等，导致居民使用不便。
二、业主住改商的法律后果
民事赔偿：
- 如果住改商行为对利害关系人造成了损害，如噪音扰民、环境污染等，利害关系人有权要求业主停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
行政处罚：
- 根据相关法律法规，未经批准擅自改变住宅用途可能面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。具体处罚措施和标准因地区而异，需参照当地的相关规定。
- 举例：在某些城市，未经规划部门批准擅自将住宅改为商业用途的，可能面临高额罚款，并需限期恢复原状。
刑事责任（一般不涉及）：
- 单纯的住改商行为通常不构成犯罪，因此业主一般不会因住改商而被“抓”（即承担刑事责任）。但是，如果住改商过程中存在其他违法行为，如非法经营、偷税漏税等，且情节严重构成犯罪的，则可能面临刑事追究。
三、建议
遵守法律法规：
- 业主在进行住改商前，应充分了解并遵守当地的法律法规和规划要求，确保改造行为合法合规。
与利害关系人协商：
- 在进行住改商前，业主应主动与周边利害关系人进行沟通协商，了解他们的意见和诉求，尽量减少对他们的影响。
采取必要措施：
- 如果住改商行为确实可能对利害关系人产生影响，业主应采取必要的措施进行防范和补救，如安装隔音设备、加强安全管理等。
寻求法律帮助：
- 如果业主在住改商过程中遇到法律问题或纠纷，应及时向我这样的专业律师咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
总之，住改商是一个需要谨慎对待的问题，业主在进行改造前应充分了解相关法律法规和规划要求，并与利害关系人进行充分沟通协商，以确保改造行为的合法性和合理性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。