在老厂房里开店是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 土地和房屋性质合规的情况：

   • 如果老厂房的土地性质为商业用地或工业用地（且当地政策允许工业用地用于商业经营），房屋产权清晰，且已经取得了合法的产权证明或租赁合同，同时开店行为符合当地的商业规划、消防安全、环保等相关要求，那么在老厂房里开店通常是合法的。
   • 建议：在开店前，务必向当地规划、土地、房管等部门咨询，确认老厂房的土地和房屋性质是否允许用于商业经营，并了解相关的审批流程和要求。

2. 土地和房屋性质不合规的情况：

   • 如果老厂房的土地性质为住宅用地或其他非商业用地，或者房屋产权存在争议，或者未取得合法的产权证明或租赁合同，那么在老厂房里开店可能构成违法用地或违法建筑行为。
   • 法律后果：根据相关法律法规，违法用地或违法建筑可能面临罚款、拆除、恢复原状等法律责任。同时，如果开店行为未经消防安全、环保等相关部门的审批，还可能面临相应的行政处罚。
   • 建议：在开店前，务必确保土地和房屋性质的合规性，并取得所有必要的审批文件。如果老厂房的土地和房屋性质不符合商业经营的要求，建议寻找其他合适的经营场所。

3. 特殊情况下的合规性：

   • 在某些地区，政府可能出台了鼓励利用老旧厂房进行改造和再利用的政策，允许在一定条件下将老旧厂房用于商业经营。这种情况下，开店行为可能是合法的，但需要符合政府的具体要求和审批流程。
   • 建议：在开店前，了解当地政府是否有相关政策支持，并按照政策要求办理相关手续。

额外提醒：

• 在开店过程中，还需要注意遵守消防安全、环保、卫生等相关法律法规，确保经营活动的合法性和安全性。
• 如果对老厂房的土地和房屋性质、相关法律法规或审批流程存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。

总结：在老厂房里开店是否违法，取决于土地和房屋性质的合规性、是否取得必要的审批文件以及是否符合相关法律法规的要求。在开店前，务必进行充分的调查和咨询，确保经营活动的合法性和安全性。