结论：若将人打成轻伤二级且对方不接受调解，您可能面临刑事责任追究，同时需做好应对民事赔偿诉讼的准备。以下是具体分析：
刑事责任层面
- 根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体致轻伤的，构成故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。轻伤二级属于法定量刑起点，司法机关将启动刑事追责程序。
- 即使对方拒绝调解，公安机关仍会依法立案侦查，检察院审查起诉后，法院将根据犯罪情节（如是否持械、是否有预谋、是否累犯等）作出判决。
- 建议：立即委托律师介入，通过阅卷、会见等程序制定辩护策略，争取从轻情节（如自首、立功、认罪认罚等），可能适用缓刑或减轻处罚。
民事赔偿层面
- 对方虽拒绝调解，但仍可通过民事诉讼主张赔偿，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。根据《民法典》第1179条，侵权人需全额赔偿合理损失。
- 法院判决后，若您未履行赔偿义务，对方可申请强制执行，冻结银行账户、查封财产甚至限制高消费。
- 建议：主动评估赔偿能力，若经济困难可与对方协商分期支付，或通过律师与法院沟通制定还款计划，避免被列入失信被执行人名单。
程序应对策略
- 刑事程序：公安机关立案后，您将面临传唤、拘留等措施，务必配合调查但谨慎陈述，避免自证其罪。律师可协助申请取保候审，争取非羁押状态。
- 民事程序：收到法院传票后，需在15日内提交答辩状，律师可帮助梳理证据（如对方过度医疗、自身经济状况等），降低赔偿金额。
- 调解可能性：即使对方初始拒绝调解，在刑事诉讼过程中（如检察院审查起诉阶段、法院庭前会议阶段），仍可通过律师或法院再次沟通，争取对方谅解以换取从宽处理。
长期影响与预防
- 刑事处罚记录将影响个人征信、职业资格（如律师、公务员等）及子女政审，需谨慎对待。
- 未来应避免冲突，若遇纠纷优先通过法律途径解决，必要时可随身携带录音设备留存证据。
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