在没有物业合同的情况下，物业收取物业费是否成立，需根据具体情况来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、存在事实物业服务关系
情形描述：
- 即便没有签订书面的物业合同，但如果物业服务企业实际上为小区提供了如保安、清洁、绿化维护等物业服务，且业主接受了这些服务，双方之间即形成了事实上的物业服务关系。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。在物业服务领域，即使未签订书面合同，但物业实际提供了服务，业主也接受了服务，即视为双方存在物业服务合同关系。
- 同时，《物业管理条例》也规定，若物业公司为业主提供了物业管理服务，且业主未提出异议，则物业公司有权收取物业管理费。
分析与结论：
- 在此情形下，基于公平原则及法律规定，业主需根据实际享受的服务情况支付物业费。例如，原物业合同到期后新合同未签，但物业公司继续提供服务，业主应支付相应费用。
二、基于前期物业服务合同
情形描述：
- 在新建小区中，开发商通常会与物业公司签订前期物业服务合同。在业主委员会成立并与新物业公司签订合同之前，该前期合同持续有效。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》规定，建设单位依法与物业服务人订立的前期物业服务合同，对业主具有法律约束力。
分析与结论：
- 因此，即使业主未单独与物业签订合同，只要处于前期合同有效期内，且物业提供了服务，业主就有义务按照前期合同的约定支付物业费。
三、不存在物业服务关系或服务质量严重不达标
情形描述：
- 若物业公司未提供任何实质服务，或服务质量严重不符合基本标准（如垃圾未清理、安保措施缺失等），且双方未签订物业合同，业主通常无需缴纳物业费。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》，当事人应按约定全面履行义务。物业服务合同属双务合同，物业提供服务，业主支付费用。若物业未履行服务义务，业主有权拒绝支付。
分析与结论：
- 在此情况下，业主可通过协商、投诉或法律诉讼等途径维护自身权益。在物业未改善服务前，业主可暂不缴纳或要求减少物业费。
四、业主大会或业委会的追认
情形描述：
- 若小区已成立业主大会或业委会，并书面追认了物业的服务行为和收费标准，则物业同样有权依据此决策进行收费。
分析与结论：
- 这表示业主集体已通过正式渠道认可了物业的服务及其收费合理性，业主应按照追认的收费标准支付物业费。
注意事项与建议
明确服务内容与标准：
- 为避免争议，建议双方尽快协商并签订正式的物业服务合同，以明确服务内容、服务标准及收费标准等关键事项。
及时沟通与反馈：
- 业主应定期评估物业服务质量，并及时向物业提出意见或建议。物业也应积极响应业主需求，改进服务质量。
法律风险与举证责任：
- 在没有书面合同的情况下，物业在追讨欠费时可能面临一定的法律风险和举证困难。因此，物业应保留好提供服务的证据，如工作记录、照片、视频等，以备不时之需。
合理收费与拒绝无理要求：
- 若物业完全没有提供服务而仅因未签合同要求业主支付物业费，这是缺乏法律依据的。业主有权拒绝支付并要求物业说明收费的合理性或提供服务。
总结来说，虽然在没有书面合同的情况下物业也可以收费，但为了避免潜在的纠纷和法律风险，建议双方还是应尽快签订正式的物业服务合同，以明确各自的权利和义务。同时，业主和物业之间应保持良好的沟通与合作关系，共同营造和谐的小区环境。如果您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。