可以起诉要求交付房产证，但需根据具体情况判断。以下分情况说明：

1. 合同有明确约定交付房产证条款
   若购房合同、房屋买卖协议等书面文件中明确约定了出卖方（如开发商、卖方）需在特定时间、条件下交付房产证，而对方未按约定履行，则买方有权以“合同违约”为由起诉，要求对方履行交付义务，并可能主张违约金或赔偿损失。
   法律依据：根据《民法典》第577条，当事人一方不履行合同义务，应承担继续履行、赔偿损失等违约责任。

2. 合同未明确约定，但法律有强制性规定
   若合同未约定交付房产证，但根据《城市房地产开发经营管理条例》《商品房销售管理办法》等法规，开发商或卖方有义务在房屋交付后一定期限内（如90日）办理房产证并交付买方。此时，买方可直接以“法定义务”为由起诉，要求对方履行。
   法律依据：例如《商品房销售管理办法》第34条规定，房地产开发企业应在商品房交付使用之日起60日内，将需由其提供的办理房屋权属登记的资料报送房屋所在地房地产行政主管部门，并协助买方办理房产证。

3. 房产证已办理但被对方扣留
   若房产证已办理完成，但出卖方以各种理由（如未付清尾款、纠纷未解决）扣留房产证，买方需先核查扣留理由是否合法：

   • 若理由不成立（如已付清全款但对方无理扣留），可直接起诉要求返还房产证；
     
   • 若理由成立（如买方未付清房款），则需先解决前置问题（如补缴款项），再主张交付房产证。

4. 特殊情形：房产证无法办理
   若因出卖方原因（如未缴纳土地出让金、房屋存在权属纠纷）导致房产证无法办理，买方除可起诉要求交付房产证外，还可主张解除合同、返还购房款及赔偿损失。
   法律依据：根据《民法典》第563条，因一方违约导致合同目的无法实现，另一方可解除合同并要求赔偿。

行动建议：

1. 收集证据：购房合同、付款凭证、沟通记录、房产证办理进度证明等；
   
2. 发送律师函：先通过律师函催告对方履行义务，固定证据；
   
3. 提起诉讼：若对方仍不履行，向法院起诉并申请财产保全（如冻结对方账户）。
   

如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据和当地司法实践为您制定方案。