您好，关于您提出的“伤残鉴定时其中一个鉴定人员不在场，程序是否违法”的问题，这确实是一个涉及鉴定程序合法性的重要问题。

首先，我们需要明确的是，伤残鉴定是一个严谨且需要遵循法定程序的过程。在这个过程中，每一个鉴定人员的参与都是至关重要的，因为他们各自的专业知识和经验共同构成了鉴定的基础。

针对您提出的情况，如果其中一个鉴定人员不在场，这确实可能构成程序上的瑕疵。因为鉴定过程通常需要所有鉴定人员共同参与，以确保鉴定的全面性和准确性。如果某个鉴定人员缺席，可能会导致鉴定意见的片面性或不准确性，从而影响当事人的合法权益。

然而，要判断这种程序瑕疵是否构成违法，还需要考虑具体的法律法规和鉴定程序的规定。根据我所了解的相关法律法规，虽然并没有直接规定“鉴定人员不在场即违法”的条款，但鉴定程序应当遵循公正、公平、公开的原则，并确保所有鉴定人员的参与。如果某个鉴定人员的缺席违反了这些原则或程序规定，那么这种行为就可能被视为违法或不当。

此外，如果因为鉴定人员的缺席导致了鉴定意见的错误或偏差，并且这种错误或偏差对当事人的合法权益造成了重大损失，那么相关鉴定人员或鉴定机构还可能面临法律责任。根据相关法律法规的规定，鉴定人或鉴定机构因严重不负责任给当事人合法权益造成重大损失的，可能会受到警告、责令改正、停止从事司法鉴定业务甚至撤销登记的处罚。

因此，我建议您如果遇到这种情况，首先应当与鉴定机构或相关鉴定人员进行沟通，了解缺席的原因和影响。如果认为这种缺席影响了鉴定的公正性和准确性，您可以向相关部门提出投诉或申诉，并寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释和说明，请随时告诉我。