关于您提出的“健身房交的定金一次没去是否可以退”的问题，这主要取决于您与健身房签订的合同条款以及相关法律法规的规定。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，定金与预付款在法律上有所不同。定金通常具有担保性质，即一方支付定金作为履行合同的保证，如果支付定金的一方违约，则定金可能不予退还；而预付款则只是预先支付的一部分款项，不具有担保性质，在符合一定条件下是可以退还的。不过，在健身房的语境下，很多时候“定金”可能更接近于预付款的性质，尤其是当它并未明确作为合同履行的担保时。
接下来，我们参考相关法律法规和案例来分析：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及其实施条例，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，包括在购买前进行比较、鉴别和挑选，以及在购买后要求退换货（在符合法定条件或合同约定的情况下）。
- 《最高人民法院关于审理预付式消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》中明确规定了“七日无理由退款”制度，即消费者自付款之日起七日内请求经营者返还预付款本金的，人民法院应予支持（但存在特定除外情形）。
案例参考：
- 在衡阳市珠晖区人民法院审理的案件中，消费者在办理健身卡并完成首次消费后七日内提出退费请求，法院最终判决健身房返还剩余预付款，这体现了“七日无理由退款”制度的应用。
- 在另一个案例中，消费者预付私教课费后立即反悔并要求退款，由于消费者并未享受私教课服务，且商家未能证明存在损失情况，法院判决商家退还预付款。
具体分析：
- 如果您与健身房签订的合同中明确规定了“定金不可退”的条款，并且该条款不违反法律法规的强制性规定（如不构成“霸王条款”），那么您可能需要按照合同约定来处理。但值得注意的是，根据相关法律法规，排除消费者依法解除合同或请求返还预付款权利的格式条款可能被认定为无效。
- 如果您尚未与健身房签订正式合同，或者合同中并未明确规定定金不可退，且您提出退款的时间在付款之日起七日内（假设您的情况符合这一时间条件），那么您有权依据“七日无理由退款”制度要求健身房退还定金。
- 另外，即使超过了七日，如果您能证明健身房存在违约行为（如未按照约定提供服务、服务质量不符合标准等），您仍然有权要求退还定金或部分款项。
建议：
- 首先，仔细审查您与健身房签订的合同条款，特别是关于定金退还的部分。
- 如果合同条款存在模糊或不明确之处，或者您认为某些条款不公平、不合理，您可以与健身房进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，您可以考虑向当地消费者协会或相关监管部门投诉，或者寻求法律途径解决纠纷。
综上所述，您是否能退还健身房的定金取决于多种因素，包括合同条款、法律法规以及具体情况等。希望以上解答能对您有所帮助。如有进一步疑问或需要更多帮助，请随时咨询。