结论：超市偷窃私了赔偿后，是否还会被追究责任，取决于多种因素，包括但不限于偷窃行为的性质、超市是否选择报警、公安机关是否立案以及后续的法律程序等。以下是对此问题的详细分析：

1. 私了赔偿的性质：

   • 私了赔偿通常指的是双方在没有通过法律程序（如报警、起诉等）的情况下，自行协商并达成赔偿协议。这种赔偿协议在法律上可能具有一定的约束力，但它并不等同于法律上的正式处罚或判决。

2. 超市的选择：

   • 如果超市在发现偷窃行为后，选择了私了并接受了赔偿，这并不意味着超市不能再次选择报警或采取其他法律措施。超市有权根据自己的判断和利益考虑，决定是否进一步追究偷窃者的法律责任。

3. 公安机关的立案与调查：

   • 如果超市选择报警，公安机关会根据相关法律法规对偷窃行为进行立案调查。即使偷窃者已经进行了私了赔偿，公安机关仍可能根据调查结果，对偷窃者进行行政处罚（如罚款、拘留等）或追究刑事责任（如果偷窃行为构成犯罪）。

4. 法律后果的多样性：

   • 偷窃行为的法律后果取决于多种因素，包括偷窃的金额、次数、手段以及是否构成犯罪等。即使进行了私了赔偿，偷窃者仍可能面临法律上的不利后果，如被记录在案、影响个人信用等。

5. 建议与注意事项：

   • 对于偷窃者而言，私了赔偿并不能完全消除法律风险。如果超市选择报警或公安机关介入调查，偷窃者仍可能面临法律处罚。
   • 对于超市而言，在选择私了赔偿时，应谨慎考虑并评估风险。如果认为偷窃行为严重或可能构成犯罪，建议及时报警并配合公安机关的调查工作。
   • 双方在进行私了赔偿时，应尽可能签订书面协议，明确赔偿金额、方式以及双方的权利义务等，以避免后续纠纷。

进一步思考：

• 如果偷窃行为已经构成了犯罪，那么即使进行了私了赔偿，偷窃者仍可能面临刑事指控和审判。在这种情况下，私了赔偿可能被视为对受害者的补偿，但并不能免除偷窃者的刑事责任。
• 如果超市在私了赔偿后反悔或认为赔偿金额不足，超市仍有权通过法律途径追究偷窃者的责任。因此，偷窃者在进行私了赔偿时，应充分考虑并评估可能面临的法律风险。

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