结论：在和保险公司签过代理合同且处于试用期的情况下，能否找其他行业工作，需分情况讨论，主要取决于代理合同的性质、具体条款约定以及相关法律规定。以下是具体分析：
若代理合同属于委托合同性质
- 从合同自由原则角度：委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。根据《中华人民共和国民法典》第九百三十三条规定，委托人或者受托人可以随时解除委托合同。这意味着，在试用期内，无论是您还是保险公司，在符合法律规定和合同约定的前提下，都有权解除代理合同。如果您解除代理合同后，不受竞业限制等特殊条款的约束，那么您是可以找其他行业工作的。
- 从合同具体条款角度：需要仔细查看代理合同中是否有关于试用期工作限制、竞业禁止、保密义务等特殊条款。如果合同中明确规定在试用期内不得从事其他行业工作，或者有竞业限制条款，限制您在一定期限内到与保险公司有竞争关系的其他行业工作，那么您需要遵守这些约定，否则可能面临违约责任，如支付违约金等。但如果这些条款违反法律法规的强制性规定，例如竞业限制期限过长、未给予您相应的经济补偿等，那么这些条款可能无效，您依然可以在合理范围内找其他行业工作。
若代理合同属于劳动合同性质（虽然代理合同一般不属于典型劳动合同，但存在特殊情况）
- 从试用期规定角度：如果该代理合同被认定为劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，试用期是包含在劳动合同期限内的。在试用期内，劳动者享有提前通知解除劳动合同的权利。一般情况下，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。解除劳动合同后，您就可以自由找其他行业工作。
- 从服务期和竞业限制角度：如果用人单位为您提供了专项培训费用，对您进行了专业技术培训，并与您订立协议约定服务期的，您在服务期内不得随意解除合同去找其他行业工作，否则可能需要按照约定向用人单位支付违约金。另外，如果用人单位与您约定了竞业限制条款，在竞业限制期限内，您需要遵守约定，不得到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作，也不得自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务。不过，用人单位需要在竞业限制期限内按月给予您经济补偿。
建议：您可以先仔细审查与保险公司签订的代理合同，明确合同性质和具体条款内容。如果对合同条款存在疑问或不确定的地方，或者认为合同条款可能存在违法情形，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供详细的法律分析和建议。