车子不过户，仅写协议是存在较大法律风险的，虽然协议在一定条件下有效，但并不建议这样做。以下是对此问题的详细分析：
一、购车协议的有效性
从法律角度来看，如果购车协议是双方真实意思的表示，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议是合法有效的。这意味着，即使车辆未办理过户手续，购车协议本身仍然具有法律效力。然而，这并不意味着可以忽视过户的重要性，因为协议并不能完全替代过户在法律上的效力。
二、不过户的法律风险
买方风险：
- 所有权争议：车辆未过户，名义上仍属于卖方所有。这可能导致卖方将车辆再次出售或抵押给他人，从而引发所有权争议。
- 事故责任：在车辆未过户的情况下，如果发生交通事故，买方可能需要承担一定的法律责任。尽管有购车协议作为证据，但在实际操作中，买方可能会面临诸多麻烦，如需要证明自己对车辆的实际控制权等。
- 无法年检和报废：未过户的车辆无法进行正常的年检和报废处理，这将对买方的后续使用造成不便，甚至可能面临法律处罚。
卖方风险：
- 连带责任：如果买方驾驶车辆发生违法行为或交通事故逃逸，卖方可能需要承担连带责任。这是因为车辆在法律上仍属于卖方所有。
- 无法注销车辆：车辆未过户可能导致卖方无法及时注销车辆信息，进而影响其购买新车或其他相关事务。
三、建议措施
及时办理过户手续：
- 为了避免潜在的法律风险，双方在签订购车协议后应及时前往车管所办理车辆过户手续。过户完成后，买方将成为车辆的合法所有者，享有相应的权利和义务。
签订详细合同：
- 在办理过户手续前，双方可以签订详细的买卖合同或协议，明确双方的权利和义务、车辆的基本信息、交易价格及支付方式等内容。这有助于在发生纠纷时提供有力的证据支持。
保留相关证据：
- 在交易过程中，双方应妥善保管好购车协议、付款凭证等相关证据。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用，有助于维护双方的合法权益。
综上所述，虽然车子不过户仅写协议在一定条件下是有效的，但存在诸多法律风险。为了保障双方的权益，建议及时办理过户手续，并签订详细的合同以明确双方的权利和义务。