针对您提出的“老公把金子拿去卖了是否可以选择报警处理”这一问题，我们需要从多个角度进行详细分析，以便给出清晰、准确的解答。
一、首饰的权属问题
首先，要明确的是，金子（或首饰）的权属是决定是否可以报警的关键因素。如果这些金子明确属于您的个人财产，比如是您婚前购买的，或者是婚后由他人明确赠与您个人的，那么您老公未经您同意擅自将其卖掉，就构成了对您财产权的侵犯。在这种情况下，您完全有权选择报警处理。
如果金子属于夫妻共同财产，即婚后共同购买或双方共同所得，那么情况就相对复杂一些。虽然夫妻双方对共同财产有平等的处理权，但如果您老公的行为涉嫌恶意转移、变卖夫妻共同财产，以损害您的利益，那么您同样有权报警。
二、老公的行为动机与后果
除了权属问题外，还需要考虑您老公的行为动机和后果。如果他拿走金子是为了家庭日常需要，比如清洗、保养或典当应急（并打算后续赎回），且双方关系稳定，无严重矛盾，那么通常建议通过沟通协商来解决这个问题，而不是直接报警。
然而，如果您老公未经您同意私自拿走金子用于非法活动，或者存在恶意转移、变卖夫妻共同财产以损害您利益的目的，那么他的行为就构成了不当行为，您有权选择报警处理。警方将依法进行调查，并根据情况追究您老公的法律责任。
三、法律处理依据
在法律层面，如果老公的行为构成盗窃且数额达到刑事立案标准，他将面临刑事处罚。但需要注意的是，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第八条，偷拿家庭成员或近亲属的财物获得谅解的，一般可不认为是犯罪。这体现了法律对家庭内部关系的特殊考量。不过，这并不意味着您可以随意容忍老公的不当行为，如果他的行为确实损害了您的利益，您仍然有权选择报警并寻求法律保护。
四、建议措施
优先沟通协商：在发现金子被老公卖掉后，您应首先尝试与他进行沟通，了解他的行为动机和原因，争取通过协商解决纠纷。
收集证据备查：如果沟通无果或您怀疑老公的行为不当，您应尽快收集相关证据，如购买发票、交易记录、监控录像等，以备后续报警或诉讼之需。
依法报警处理：在确有必要且证据充分的情况下，您可以向当地公安机关报案。警方将根据具体情况进行调查处理，并依法作出相应裁决。
综上所述，老公把金子拿去卖了是否可以选择报警处理，需要根据首饰的权属、老公的行为动机以及双方的关系状况来综合判断。在任何情况下，您都应保持冷静、理性应对，并寻求合适的解决方案来维护自己的合法权益。