结论：在此情况下，买方要告卖方合同诈骗，并不一定能够成立，具体需根据实际情况判断。以下从多个角度进行分析：

1. 合同诈骗的构成要件：

   • 合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，骗取对方当事人的财物，数额较大的行为。
   • 要构成合同诈骗罪，必须满足几个关键要素：一是以非法占有为目的；二是在签订、履行合同过程中实施了欺骗行为；三是骗取了对方当事人的财物，且数额较大。

2. 山林所有权问题对合同诈骗认定的影响：

   • 如果买卖双方都知道山林所有权是归老人所有，而卖方在协议中并未隐瞒这一事实，也没有虚构其他事实来诱使买方签订合同，那么卖方就不构成合同诈骗。因为卖方没有实施欺骗行为，也没有以非法占有为目的。
   • 如果卖方在协议中故意隐瞒山林所有权归属问题，或者虚构山林所有权归自己所有的事实，从而诱使买方签订合同并支付款项，那么卖方就可能构成合同诈骗。

3. 买方可能的法律途径：

   • 如果买方认为卖方构成合同诈骗，可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。
   • 如果公安机关认为不构成犯罪，或者检察院认为证据不足不起诉，买方还可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的权益，比如起诉卖方要求解除合同、返还款项并赔偿损失等。

4. 法律建议：

   • 对于买方而言，在签订合同前应充分了解山林所有权的归属情况，并要求卖方提供相关证明文件。如果卖方无法提供或故意隐瞒，买方应谨慎考虑是否签订合同。
   • 对于卖方而言，应如实告知山林所有权的归属情况，不得隐瞒或虚构事实。否则，一旦买方发现并报案，卖方可能面临刑事责任和民事赔偿的双重风险。

进一步思考：在实际操作中，合同诈骗的认定往往比较复杂，需要综合考虑多个因素。如果买方确实认为卖方构成合同诈骗，建议及时收集相关证据并咨询专业律师的意见。同时，双方也可以考虑通过协商、调解等非诉讼方式来解决纠纷，以节省时间和成本。

最后，如果你有任何关于合同纠纷或刑事辩护方面的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。