老公出轨后写的保证书，将房子留给妻女，这份保证书是否有效，需要分情况讨论：
一、保证书内容合法且符合形式要件时有效
内容合法：保证书的内容必须不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。如果保证书中明确表示将夫妻共同财产中的房产份额，或者老公个人所有的房产，在特定条件下（如出轨）赠与妻女，且该房产的处分权属于老公，那么这样的内容在法律上是允许的。
形式要件：虽然保证书并非严格的法律文书，但为了确保其效力，最好采用书面形式，并由老公亲笔签名，注明日期。如果可能的话，还可以请无利害关系的第三方作为见证人，以增强保证书的证明力。
不损害他人利益：保证书的内容不能损害国家、集体或第三人的利益。例如，如果房产涉及其他共有人的权益，那么老公在未经其他共有人同意的情况下，单方面将房产赠与妻女，这样的保证书可能是无效的。
二、保证书可能无效或部分无效的情形
内容违法或违背公序良俗：如果保证书的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗（如要求妻女在老公出轨后必须原谅他，否则房产归老公所有），那么这样的保证书是无效的。
存在欺诈、胁迫等情形：如果老公是在被欺诈、胁迫的情况下签订的保证书，那么这份保证书也是无效的。因为根据法律规定，因欺诈、胁迫而订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
房产处分权受限：如果老公对房产的处分权受到限制（如房产已被抵押、查封或存在其他共有权人），那么他单方面将房产赠与妻女的保证书可能是部分无效或全部无效的。
三、实际执行中的注意事项
及时办理过户手续：即使保证书有效，妻女也需要及时办理房产过户手续，才能真正获得房产的所有权。否则，如果老公反悔或发生其他纠纷，妻女可能会面临房产被追回的风险。
保留相关证据：妻女应保留好保证书原件以及与保证书相关的其他证据（如出轨证据、房产证明等），以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
考虑其他法律途径：如果保证书无效或无法执行，妻女还可以考虑通过其他法律途径来维护自己的权益，如提起离婚诉讼并要求分割夫妻共同财产等。
举例说明：假设老公和妻女共同拥有一套房产，老公出轨后写下保证书，表示将自己在该房产中的份额赠与妻女。如果这份保证书内容合法、形式要件完备，且不存在欺诈、胁迫等情形，那么这份保证书是有效的。妻女可以依据保证书要求老公办理房产过户手续，将老公在房产中的份额过户到自己名下。
建议：在签订类似保证书时，最好咨询专业律师的意见，以确保保证书的合法性和有效性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。