结论前置：二手车车贩子以个人名义签署的合同，在符合一定条件下，是可以主张退一赔三的。但具体能否主张成功，需结合实际情况判断。

详细分析：

1. 退一赔三的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”
   • 在二手车交易中，如果车贩子（作为经营者）存在欺诈行为，如隐瞒车辆真实情况、虚构车辆信息等，消费者有权要求退一赔三。

2. 以个人名义签署合同的影响：

   • 车贩子以个人名义签署合同，并不影响其作为经营者的身份认定。关键在于车贩子是否以营利为目的，长期从事二手车交易活动。
   • 如果车贩子确实以营利为目的，且经常从事二手车交易，那么即使以个人名义签署合同，也可能被认定为经营者，从而适用《消费者权益保护法》的相关规定。

3. 主张退一赔三的条件：

   • 欺诈行为的存在：消费者需要证明车贩子在交易过程中存在欺诈行为，如隐瞒车辆事故历史、篡改车辆里程数等。
   • 消费者受损：由于车贩子的欺诈行为，消费者遭受了经济损失，如支付了高于车辆实际价值的购车款。
   • 因果关系：消费者的经济损失与车贩子的欺诈行为之间存在直接的因果关系。

4. 实际操作中的建议：

   • 收集证据：消费者在交易过程中应尽可能收集相关证据，如购车合同、车辆信息、交易记录、沟通记录等，以证明车贩子的欺诈行为。
   • 咨询专业律师：在主张退一赔三之前，消费者应咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果，以及如何有效地收集证据和进行法律诉讼。
   • 提起诉讼：如果协商无果，消费者可以向法院提起诉讼，要求车贩子承担退一赔三的法律责任。

特殊情况说明：

• 如果车贩子并非以营利为目的，而是偶尔出售自己的二手车，那么可能不被认定为经营者，此时不适用《消费者权益保护法》的退一赔三规定。
• 如果消费者在购买二手车时明知车辆存在某些问题，或者自愿接受车辆的现状，那么可能难以主张退一赔三。

总结与建议：

• 二手车车贩子以个人名义签署的合同，在符合经营者身份和存在欺诈行为等条件下，是可以主张退一赔三的。
• 消费者在交易过程中应保持警惕，尽可能收集相关证据，并在必要时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。