结论前置：不可以直接扣厂里的货物。这种行为可能涉及违法，甚至可能构成犯罪，建议你通过合法途径来维护自己的权益。
详细分析：
法律角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人在实现债权时，应当遵循合法、公平、诚实信用的原则，不得损害债务人的合法权益。直接扣留货物并非法律所允许的债权实现方式，这种行为可能构成对债务人财产权的侵犯。
- 如果货物属于厂里所有，且你并非货物的合法所有人或没有合法的留置权，那么扣留货物就可能构成非法侵占或盗窃，需要承担相应的法律责任。
实际操作角度：
- 即使你认为老板拖欠运费，直接扣留货物也不是一个明智的选择。这可能导致双方关系进一步恶化，甚至引发法律纠纷，对你造成不必要的麻烦和损失。
- 正确的做法应该是通过协商、调解或诉讼等合法途径来解决纠纷。你可以先与老板进行沟通，尝试达成和解；如果无法达成一致，可以考虑向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼来维护自己的权益。
风险与后果：
- 如果你直接扣留了货物，老板可能会报警或提起诉讼来追究你的法律责任。一旦被认定为非法侵占或盗窃，你可能需要承担刑事责任，如罚款、拘役甚至有期徒刑等。
- 即使最终你通过法律途径追回了运费，但因为扣留货物而引发的法律纠纷和额外费用（如律师费、诉讼费等）也可能让你得不偿失。
建议：
- 保留证据：首先，确保你保留了所有与运费相关的证据，如合同、发票、送货单等。这些证据将有助于你在后续的法律纠纷中证明自己的权益。
- 协商沟通：尝试与老板进行友好协商，寻求达成和解的可能性。你可以提出合理的还款计划或解决方案，以缓解双方的紧张关系。
- 寻求法律援助：如果协商无果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或咨询专业律师（比如我，康煜丰律师，专注于交通事故、工伤赔偿领域，也处理过不少劳动纠纷案件），了解你的法律权益和可行的维权途径。
- 提起诉讼：在必要时，你可以向法院提起诉讼来维护自己的权益。法院将根据事实和法律规定作出公正的裁决。
总之，直接扣留货物并不是解决运费拖欠问题的合法或明智方式。建议你通过合法途径来维护自己的权益，避免不必要的法律风险和损失。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。