在经济纠纷中，若被告涉及公司及其员工，处理方式需根据纠纷性质、员工参与程度及法律关系综合判断，具体如下：

1. 明确纠纷性质与法律关系
   首先需界定纠纷类型（如合同纠纷、侵权纠纷、劳动纠纷等），并分析员工行为是否属于职务行为。若员工行为系履行公司职务（如签订合同、执行工作任务），则法律责任通常由公司承担（《民法典》第1191条）；若员工存在故意或重大过失（如超越职权、私自收款），公司可向员工追偿，但对外仍需先承担责任。

2. 区分诉讼主体与责任承担

   • 公司作为被告：若纠纷与公司经营直接相关（如买卖合同违约），原告通常仅起诉公司，员工无需列为被告。
     
   • 员工列为共同被告：仅在员工行为超出职务范围、存在个人过错且与纠纷有直接因果关系时（如员工私刻公章、挪用资金），原告可主张员工与公司承担连带责任。此时需提供员工过错证据（如聊天记录、财务记录等）。
     
   • 劳动纠纷特殊情形：若纠纷涉及员工劳动权益（如拖欠工资、违法解除），员工可作为原告起诉公司，此时公司为被告，其他员工无需参与诉讼。

3. 证据收集与抗辩策略

   • 公司抗辩：若员工行为系个人行为，公司需提供证据证明（如公司规章制度、授权文件、员工行为未获公司认可的证明等），以切断职务行为关联性。
     
   • 员工抗辩：若员工被列为被告，可主张行为系职务行为、无过错或已尽合理注意义务，并提供工作记录、公司指示等证据。
     
   • 共同抗辩：公司与员工可协商责任分担，例如公司承担主要责任后，向员工追偿部分损失（需依据内部协议或法律规定）。

4. 诉讼程序中的注意事项

   • 追加被告：若原告未起诉员工，但公司认为员工需承担责任，可在答辩期内申请追加员工为第三人或共同被告，以便查明事实并划分责任。
     
   • 财产保全：若担心公司或员工转移财产，可申请法院冻结其银行账户、查封财产，但需提供等值担保。
     
   • 调解与和解：诉讼中可主动与原告协商，通过调解降低赔偿金额或分期履行，避免对公司经营造成更大影响。

建议行动步骤：

1. 立即梳理纠纷相关合同、沟通记录、财务凭证等证据，明确员工行为性质；
   
2. 评估公司规章制度是否完善，员工行为是否违反内部规定；
   
3. 根据纠纷类型选择诉讼策略（如单独起诉公司、追加员工为被告或主张员工过错追偿）；
   
4. 必要时委托律师介入，制定抗辩方案并参与谈判。
   

如有进一步细节（如纠纷类型、员工具体行为等），可提供更多信息以便针对性分析。