六十岁以上是否适用《劳动合同法》的保障，需分情况讨论：

1. 已享受养老保险待遇或领取退休金的人员
   根据《劳动合同法》第四十四条及《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，若劳动者已达到法定退休年龄（通常为60周岁，具体以地方规定为准）且开始享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位的关系将按劳务关系处理，不再适用《劳动合同法》中关于劳动合同解除、经济补偿等规定。此时，双方权利义务以书面协议为准，若发生纠纷，通常通过民事诉讼解决。

2. 达到退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金的人员
   若劳动者虽达到退休年龄，但因缴费年限不足等原因未享受养老保险待遇，且未领取退休金，其与用人单位的关系仍可能被认定为劳动关系，受《劳动合同法》保护。例如，部分地区司法实践中，若劳动者继续为用人单位提供劳动且未办理退休手续，法院可能支持其主张的工资、加班费等权益。但需注意，此类情形可能因地方政策差异存在不同认定标准。

3. 超龄但未达退休年龄的劳动者（如女性工人55周岁退休）
   若劳动者虽超过60周岁，但尚未达到法定退休年龄（如女性工人55周岁退休后继续工作至60周岁以上），其与用人单位的关系仍受《劳动合同法》保护，双方需签订书面劳动合同，用人单位需为其缴纳社保，解除劳动关系时可能需支付经济补偿。

法律建议：

• 对用人单位：与超龄人员建立用工关系时，应明确其是否享受养老保险待遇，并在协议中约定权利义务（如劳务报酬、工作时间、意外伤害处理等），避免因关系认定不清引发纠纷。
  
• 对劳动者：若达到退休年龄但未享受待遇，可要求用人单位签订书面协议并保留工作证据（如工资条、考勤记录等）；若发生纠纷，可向劳动仲裁机构申请仲裁（部分地区允许超龄人员申请），或直接向法院起诉。
  

示例：
张某62周岁，已领取退休金，被某公司返聘为顾问，双方签订劳务协议。后因报酬支付问题产生争议，张某需通过民事诉讼主张权利，而非劳动仲裁。
李某61周岁，未享受养老保险待遇，继续在原单位工作且未办理退休手续。若单位无故解除劳动关系，李某可主张经济补偿，因其与单位仍属劳动关系。

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