结论：租电动车晚还一天要300元是否合法，需根据租赁合同的具体约定以及相关法律法规来判断。若合同中有明确约定且该约定不违反法律法规的强制性规定，则可能合法；但若该约定显失公平或违反法律法规，则可能不合法。
分析：
合同约定角度：
- 租赁合同是双方自愿达成的协议，其中关于租金、租赁期限、违约责任等条款，只要不违反法律法规的强制性规定，都是有效的。
- 如果租赁合同中明确约定了“晚还一天需支付300元违约金”或类似条款，且该条款是双方真实意思的表示，没有欺诈、胁迫等情形，那么从合同法的角度来看，这一约定是有效的。
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。但是，约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
- 如果300元的违约金明显高于因晚还一天电动车所造成的实际损失（如租金损失、车辆折旧等），那么这一约定可能被视为显失公平，违约方有权请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。
实际操作建议：
- 作为承租方，在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于违约责任的部分，确保自己能够接受并理解其中的约定。
- 如果认为合同中的违约金约定过高或不合理，可以与出租方进行协商，尝试修改合同条款或达成补充协议。
- 如果已经发生了晚还电动车的情况，并面临支付高额违约金的要求，可以评估实际损失情况，并与出租方沟通协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议。
可能后果：
- 如果合同中的违约金约定合法有效，且承租方确实晚还了电动车，那么承租方可能需要按照合同约定支付违约金。
- 如果违约金约定显失公平或违反法律法规，承租方有权请求人民法院或仲裁机构予以适当减少，甚至可能无需支付或只需支付部分违约金。
总结：租电动车晚还一天要300元是否合法，需根据租赁合同的具体约定以及相关法律法规来判断。在签订合同时，双方应明确约定违约责任，并确保约定合法合理。如果发生争议，应通过协商或法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。