就业协议写错字了一般不建议直接划掉，而是应当通过规范的修改方式进行更正。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、就业协议的法律效力与修改要求
就业协议，作为劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，具有法律效力。因此，其内容的准确性和完整性至关重要。一旦协议中出现错别字或错误信息，直接划掉可能会引发对协议真实性和完整性的质疑，进而影响协议的法律效力。
二、规范的修改方式
双方协商一致后修改：
- 当发现就业协议中有错别字或错误信息时，最稳妥的方式是双方协商一致后进行修改。
- 修改时，可以在错误处划线并注明修改内容，同时由双方签字或盖章确认修改的有效性。
- 这种方式既保留了协议的原始记录，又明确了修改的内容，有助于维护协议的法律效力。
重新签订协议：
- 如果错别字或错误信息较多，或者修改后协议内容变得复杂难以理解，双方可以考虑重新签订一份新的就业协议。
- 重新签订协议时，应确保所有条款都准确无误，并由双方签字或盖章确认。
三、直接划掉可能带来的风险
影响协议的真实性：
- 直接划掉错别字或错误信息可能会破坏协议的原始记录，使得协议的真实性受到质疑。
- 在发生劳动争议时，这可能会成为对方攻击协议有效性的理由。
引发法律纠纷：
- 如果修改后的协议内容存在歧义或不明确之处，可能会引发双方之间的法律纠纷。
- 例如，对于修改后的条款解释存在分歧时，双方可能需要通过法律途径来解决争议。
四、建议与注意事项
在签订协议前仔细审查：
- 在签订就业协议前，双方应仔细审查协议内容，确保所有条款都准确无误。
- 可以邀请专业律师或法律顾问对协议进行审查，以降低法律风险。
保留修改记录：
- 如果需要对协议进行修改，应保留修改记录，包括修改时间、修改内容以及双方签字或盖章确认的信息。
- 这有助于在发生争议时证明修改的有效性和合法性。
及时咨询专业律师：
- 如果对协议修改存在疑问或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师。
- 律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助双方妥善处理协议修改问题。
综上所述，就业协议写错字了不建议直接划掉，而是应当通过规范的修改方式进行更正。如果对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。