核心结论：针对法拍房二次过户时原房东不提供发票及合同的情况，您可以通过以下途径解决：1. 与原房东协商沟通；2. 向法院或执行机构寻求协助；3. 收集其他证据替代发票及合同；4. 咨询税务部门或专业律师。

具体分析：

1. 与原房东协商沟通：

   • 首先，尝试与原房东进行友好协商，明确告知其提供发票及合同对于完成过户手续的重要性。
   • 协商过程中，可以了解原房东不提供发票及合同的具体原因，看是否能够通过协商解决，例如原房东可能遗失了相关文件，或者对过户流程不了解等。

2. 向法院或执行机构寻求协助：

   • 如果协商无果，您可以向负责该法拍房拍卖的法院或执行机构反映情况，请求他们协助解决。
   • 法院或执行机构有权要求原房东提供必要的过户文件，或者出具相关证明以替代缺失的文件。

3. 收集其他证据替代发票及合同：

   • 在无法获得原房东提供的发票及合同的情况下，您可以尝试收集其他能够证明房屋交易及权属的证据，如拍卖成交确认书、法院裁定书、付款凭证等。
   • 这些证据虽然不能完全替代发票及合同，但在一定程度上可以证明房屋的交易过程及您的合法权益，有助于完成过户手续。

4. 咨询税务部门或专业律师：

   • 如果您对过户过程中涉及的税务问题或法律问题存在疑虑，可以咨询当地税务部门或专业律师。
   • 税务部门可以为您提供关于房屋交易税务方面的指导，而专业律师则可以为您提供法律方面的建议和支持，帮助您顺利完成过户手续。

行动建议：

• 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免与原房东发生不必要的冲突。
• 及时与法院、执行机构、税务部门或专业律师沟通，确保您的权益得到充分保障。
• 在收集证据时，请确保证据的真实性和合法性，以免因证据问题导致过户手续受阻。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。