结论：能否要回这笔定期存款，需分情况讨论，主要取决于存款的性质、资金来源以及您与孩子之间是否存在相关约定。以下是具体分析：

1. 若存款资金来源于您，且您能提供充分证据证明这一点：

   • 在这种情况下，虽然存款是以孩子的名义存在，但资金的实际所有权可能仍属于您。您可以通过与孩子协商，要求其配合将存款取出或转让给您。
   • 如果协商不成，您可能需要通过法律途径解决，如提起诉讼，要求确认资金的实际所有权并返还。但这一过程需要充分的证据支持，如转账记录、取款凭证、双方关于资金归属的书面或口头约定等。

2. 若存款资金来源于孩子，或您无法提供充分证据证明资金来源于您：

   • 在这种情况下，存款被视为孩子的个人财产，您无权直接要求返还。因为定期存款一旦存入，即视为存款人对其财产的处分，银行只根据存款人的指示进行操作。
   • 除非您能证明孩子取得这笔存款存在违法行为（如欺诈、盗窃等），否则您无法通过法律手段要求返还。

3. 若您与孩子之间存在关于存款的书面或口头约定：

   • 如果双方有明确的约定，如存款是为了孩子的教育、婚嫁等特定目的，且约定了存款的使用条件或返还方式，那么您可以根据约定要求孩子履行义务。
   • 如果约定不明确或存在争议，您可能需要通过协商、调解或诉讼等方式解决。

建议：

• 在处理此类问题时，建议您首先与孩子进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。
• 如果协商不成，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如家庭调解委员会等。
• 如果调解仍无法解决问题，您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和证据要求，以便通过法律途径维护自己的权益。

额外提醒：

• 在未来的财产处分中，建议您尽量采用书面形式记录相关约定，以避免类似的纠纷发生。
• 如果您担心孩子的财产管理能力或担心财产被不当使用，您可以考虑设立信托或进行其他形式的财产规划。