结论：公司强制调岗降薪，并在沟通后声称从沟通之日起不做事无薪，这种做法是违法的。

详细分析：

1. 关于调岗降薪的合法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更（包括工作岗位和薪酬的变更）应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并采用书面形式。这意味着，公司不能单方面强制调岗降薪，必须与员工进行协商并达成一致。
   • 如果公司未经员工同意，擅自调岗降薪，员工有权拒绝，并可以要求公司按照原劳动合同履行义务。若公司坚持违法调岗降薪，员工可以向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁维护自己的合法权益。

2. 关于“不做事无薪”的合法性：

   • 无论员工是否接受调岗降薪，公司都不能以员工不做事为由拒绝支付工资。工资是员工提供劳动后应得的报酬，与员工是否接受公司的违法调岗降薪决定无关。
   • 如果公司以员工不做事为由停发工资，这同样构成违法行为。员工有权要求公司支付拖欠的工资，并可以依据《劳动合同法》的相关规定，要求公司支付经济补偿金或赔偿金。

3. 员工应如何应对：

   • 首先，员工应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、调岗降薪通知、沟通记录等，以证明公司的违法行为。
   • 其次，员工可以向劳动监察部门投诉公司的违法行为，要求劳动监察部门进行调查并处理。
   • 最后，如果劳动监察部门未能有效解决问题，员工可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 面对公司的违法调岗降薪行为，员工应保持冷静，不要轻易签署任何同意调岗降薪的文件。
• 及时与公司进行沟通，表达自己的异议和诉求，并保留好沟通记录。
• 如果公司坚持违法行为，员工应果断采取法律措施维护自己的权益，不要害怕或退缩。

后续行动：

• 如果你正面临这样的问题，可以直接向我咨询具体的法律策略和应对措施。我会根据你的具体情况，为你提供详细的法律建议和帮助。