房主在房子交给酒店做住宿，合同未到期却被转手给另外一家酒店的情况下，主要享有以下权益：

1. 要求原酒店承担违约责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一旦签订，双方均应按照约定履行各自的义务。原酒店未经房主同意，擅自将房屋转手给另一家酒店，显然违反了合同约定，构成违约。
   • 房主有权要求原酒店承担违约责任，包括但不限于赔偿因违约造成的损失（如租金损失、房屋空置期间的损失等），以及按照合同约定支付违约金（如果合同中有相关条款）。

2. 决定是否与新酒店签订合同：

   • 原酒店转手房屋后，房主有权选择是否与新酒店签订新的租赁合同。如果房主同意，可以与新酒店就租赁条件（如租金、租期、维修责任等）进行协商，并签订新的合同。
   • 如果房主不同意与新酒店签订合同，有权要求原酒店恢复原状，即收回房屋，并可能要求原酒店赔偿因此造成的损失。

3. 要求新酒店尊重原合同条款（如已同意转租）：

   • 如果房主同意原酒店将房屋转手给新酒店，并签订了相关协议或补充合同，那么新酒店应尊重原合同中的条款，包括租金支付、房屋使用、维修责任等。
   • 如果新酒店违反这些条款，房主同样有权要求其承担违约责任。

4. 保护房屋不受损害：

   • 无论房主是否同意转租，都有权要求承租方（无论是原酒店还是新酒店）妥善保管和使用房屋，不得损害房屋的结构和设施。
   • 如果房屋在租赁期间受到损害，房主有权要求承租方进行修复或赔偿。

在处理此类纠纷时，房主可以采取以下步骤：

• 与原酒店沟通：首先尝试与原酒店进行沟通，了解其转手房屋的原因和具体情况，并表达自己的诉求和权益。
• 查看合同条款：仔细审查与原酒店签订的租赁合同，了解其中关于转租、违约责任等条款的约定。
• 收集证据：收集与纠纷相关的证据，如租赁合同、转手协议（如有）、房屋损害照片等，以备不时之需。
• 寻求法律帮助：如果沟通无果或纠纷复杂，建议房主寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。

最后，需要提醒房主的是：在处理此类纠纷时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语。同时，也要及时关注房屋的使用情况和承租方的动态，以便及时发现问题并采取措施。如果房主有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。