结论：肉里有头发并不必然导致需要十倍赔偿，具体是否需要十倍赔偿需依据实际情况及相关法律规定来判断。
法律分析：
可能主张十倍赔偿的情形：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，若食品不符合安全标准，且商家明知该食品不符合标准仍进行生产或经营，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。在此情境下，如果肉中的头发带有细菌、污垢等可能危害人体健康的因素，导致食品不符合食品安全标准，且商家对此知情却未采取有效措施，那么消费者可以依法主张十倍赔偿。
不适用十倍赔偿的情形：
- 若肉中的头发未影响食品安全，也未对消费者造成实质性误导，则可能不适用十倍赔偿的规定。例如，如果头发是在食品加工过程中不慎混入，但经过高温充分烹饪后，并未对食品的安全性和整体品质产生实质影响，那么消费者可能无法直接依据《食品安全法》获得十倍赔偿。然而，这并不意味着消费者无法维护自己的权益，消费者仍然有权要求商家给予合理的补偿，如免单、退款或提供一定金额的消费代金券等。
维权建议：
- 理性协商：当遇到肉里有头发的问题时，消费者应首先保持冷静，与商家进行友好协商，说明情况并提出合理诉求。
- 依法维权：若商家拒绝赔偿或赔偿金额不合理，消费者可以向相关消费者权益保护部门投诉，或在收集充分证据后通过法律途径起诉商家，以维护自身合法权益。在投诉或起诉时，消费者应提供食品的照片、视频、购买凭证等证据，以支持自己的主张。
- 保留证据：在处理过程中，务必保留好购物凭证、问题食品照片、与商家的沟通记录等证据，以便后续维权使用。
可能涉及的法律后果：
- 如果商家被认定经营明知是不符合食品安全标准的食品，除了需要支付十倍赔偿金外，还可能面临市场监督管理部门的其他处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 如果消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害，商家还需要承担相应的医疗费用、误工费等赔偿责任。
综上所述，肉里有头发时的赔偿问题并非一成不变，而是需根据具体情况及相关法律法规来综合判断。消费者应保持理智，依法合理维权，避免盲目要求不合理的赔偿。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。