遇到对方倒车撞了您的车却不承认并离开现场的情况，您可以按照以下步骤处理，核心结论是：及时固定证据、报警并联系保险公司，通过法律途径维护自身权益。具体操作如下：

1. 立即固定现场证据
   若对方已离开，您需第一时间用手机拍摄事故现场照片（包括车辆碰撞位置、对方车牌号、周围环境等），并寻找目击者留下联系方式。若您的车安装了行车记录仪，需立即保存视频证据。这些材料是后续维权的关键依据。

2. 报警并获取事故认定
   拨打122或直接到交警队报案，说明对方逃逸的情况。交警会调取周边监控或通过车牌信息联系对方。若能锁定对方身份，交警会出具《事故责任认定书》；若暂时无法找到对方，也会记录在案，为您后续主张权利提供官方证明。

3. 联系保险公司报案
   即使对方逃逸，您仍需向自己的保险公司报案（通常需在48小时内）。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，若对方逃逸，您的保险公司可能在交强险范围内先行赔付（财产损失限额2000元），剩余部分需通过其他途径追偿。若您购买了“无法找到第三方特约险”，保险公司可能全额赔付。

4. 通过法律途径追责

   • 若交警找到对方，您可要求对方赔偿车辆维修费、误工费等实际损失。若对方拒绝，可凭《事故责任认定书》向法院起诉，主张民事赔偿。
     
   • 若对方构成“交通肇事逃逸”（根据《道路交通安全法》第99条，逃逸可处200-2000元罚款，扣12分），您可要求交警对其行政处罚，并保留追究刑事责任的权利（若造成严重后果，可能构成交通肇事罪）。

5. 特殊情况处理

   • 若对方车辆信息不实（如套牌），需向交警说明情况，配合调查。
     
   • 若您未及时报案或未保留证据，可能影响赔偿主张，因此务必在事故后第一时间采取行动。

温馨提示：处理此类事故时，保持冷静，避免与对方发生冲突。所有沟通尽量通过书面或录音形式留存，以便后续维权。若您在过程中遇到具体问题（如保险公司拒赔、对方拒不配合等），可直接向我咨询，我会结合具体细节为您进一步分析。