如果认为劳动局（劳动仲裁机构）偏袒公司，你可以通过以下合法途径来维护自己的权益：
一、对仲裁过程或结果提出异议
在仲裁过程中提出异议：
- 若在仲裁庭审过程中发现仲裁员有明显偏袒行为，如不合理限制陈述时间、对公司方的违规行为未予理会等，应适时、礼貌地向仲裁庭提出异议，并清晰、准确地指出偏袒的具体表现及提供相关证据支持。
- 法律依据：根据《劳动人事争议仲裁办案规则》及《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，若仲裁员与本案有利害关系或其他可能影响公正裁决的情形，你有权向仲裁委员会提出回避申请，并说明具体理由。仲裁委员会将对回避申请进行审查并作出决定。
对仲裁裁决结果提出异议：
- 若对仲裁裁决结果不满，认为存在偏袒，可以在收到仲裁裁决书后的规定时间内（通常是15日内），向作出裁决的劳动争议仲裁委员会提出异议，并附上详细的理由和相关证据。
- 后续救济：若对仲裁裁决结果仍然不服，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，由法院依法进行审理并作出公正判决。
二、申请撤销仲裁裁决（针对终局裁决）
- 适用情形：对于终局裁决，如果用人单位（或劳动者在特定情况下）有证据证明裁决存在《劳动争议调解仲裁法》第四十九条规定的情形，如适用法律错误、无管辖权、违反法定程序等，可以在收到裁决书之日起三十日内向中级人民法院申请撤销裁决。
- 申请材料：申请时需提交撤销仲裁裁决申请书及相关证据材料，以证明裁决存在法定撤销情形。
三、向相关部门投诉
向仲裁委员会所在人力资源和社会保障局投诉：
- 人力资源和社会保障局作为劳动仲裁机构的上级管理部门，负责监督仲裁程序的公正性和合法性。若认为仲裁过程存在偏袒，可以以书面或口头形式向其反映，并提供详细材料和证据。
向监察委员会举报：
- 如果仲裁员存在违法违纪行为，如收受贿赂、滥用职权等，可以向当地监察委员会进行举报。举报时应提供准确且有价值的线索和证据，以帮助监察委员会开展调查工作。
四、加强证据收集与法律知识提升
加强证据收集：
- 在日常工作中应注重证据的收集和保存，如加班记录、调岗通知、工资发放凭证等，以备不时之需。在仲裁过程中，充分的证据是维护自己权益的关键。
提升法律知识：
- 通过学习劳动法律法规、咨询专业人士等方式提升自己的法律知识水平，以便更好地理解仲裁程序、准备证据材料，并有效地维护自己的合法权益。
五、理性维权，尊重法律与仲裁机构
- 在整个维权过程中，应保持理性和客观的态度，尊重法律和仲裁机构的权威性与公正性。通过合法途径表达诉求并寻求解决方案，是维护自身权益的重要前提。
总结：若认为劳动仲裁机构偏袒公司，你可以通过提出异议、申请撤销裁决、向相关部门投诉以及加强证据收集与法律知识提升等途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保持理性和客观，尊重法律和仲裁机构的权威性与公正性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。